Dapat ang mga karot ay mapahiran o sila ba ay mas masustansya sa Peel na Kaliwa?

Karot ay nagdaragdag ng isang kulay ng kulay sa iba't ibang mga pinggan, at ang kanilang kagalingan sa maraming bagay ay gumagawa sa kanila ng isang pangunahing sangkap sa maraming kusina. Ang mga karot na pagluluto ay maaaring kasing simple ng pagluluto sa kanila sa loob ng ilang minuto, ngunit ang gulay na ito ay angkop din upang kumain ng hilaw. Alinmang paraan, ang isang pagpipilian na dapat mong gawin ay kung iyong bubuklod ang iyong mga karot. Sa ilang mga kaso, ito ay malusog upang tamasahin ang iyong mga karot unpeeled.

Video ng Araw

Huwag Matakot sa Peel

Huwag isipin ang pagbabalat ng iyong mga karot bilang makabuluhang lumiliit sa kanilang nutritional value. Marami sa mga nutrients ng karot ay matatagpuan sa balat at kaagad sa ilalim nito, ngunit ayon sa "The New York Times," ang mga karot na pininturahan ay isang malusog na gulay na makakain. Ang katunayan na ang isang karot ng alak at ang laman nito ay ang parehong kulay ay isang tagapagpahiwatig na ang dalawang bahagi ng gulay ay may isang katulad na nutritional value, ang mga tala ng propesor ng hortikultura na si Dr. Stephen Reiners sa "New York Times."

Maingat na Paggamot ng Scrub sa Pesticides

Kung bumili ka ng mga di-organic na karot, mas malusog na maglaan ng oras upang mag-alis ng balat bago magluto ng gulay o kumain. Kapag ang mga karot ay itinuturing na may mga pestisidyo habang lumalaki ang mga ito, pinanatili ng alisan ng balat ang karamihan sa mga kemikal. Kung mas gusto mong hindi mag-alis ng iyong mga karot, maglaan ng oras upang hugasan ang mga ito nang lubusan ng mainit na tubig. Ang isang alternatibong diskarte ay upang maghalo ng ilang suka o isang kumbinasyon ng lemon juice at asin sa mainit na tubig bago paghuhugas ng mga karot.

Organic Carrots Are Ideal

Kung mayroon kang badyet upang gawin ito, isaalang-alang ang pagbili at pagkain ng mga organic na karot. Ang organikong ani ay hindi sprayed ng mga pestisidyo, na nangangahulugang maaari mong ligtas na kumain ang buong karot upang mapakinabangan ang nutritional value nito. Ang ulat ng "Organic Authority" ay nagsasabi na ang mga karot ay naglalaman ng mataas na antas ng phytonutrients, na marami sa mga ito ay matatagpuan sa balat o kaagad sa ilalim ito. Ang pagkonsumo ng phytonutrients ay humahantong sa isang bilang ng mga benepisyo sa kalusugan, kabilang ang pagbawas ng iyong panganib ng kanser at pagpapalakas ng iyong immune response.

Kumuha ng Crunching Para sa Iyong Kalusugan

Ang U. S. Kagawaran ng Agrikultura Pambansang Nutrient Database ay hindi binubura ang nutritional na halaga ng peeled versus unpeeled carrots, ngunit ang mga tala na ang raw karot ay isang malusog na bagay. Ang isang tasa ng tinadtad na karot ay may 52 calories, mas mababa sa isang gramo ng taba at 3. 6 gramo ng pandiyeta hibla. Ang mga karot ay isang mahalagang mapagkukunan ng kaltsyum, potasa at isang bilang ng mga bitamina. Nagbibigay din sila ng beta carotene, na nagpapabuti sa kalusugan ng mata at balat habang pinapabuti ang iyong immune system.