Raw Buckwheat Groats Nutritional Information

Buckwheat groats, kilala rin bilang kasha o simpleng mga simpleng pag-uusap, ay isang butil ng siryal na may mga pinanggalingan sa gitnang Asya. Mayroon silang lasa ng nutty at soft texture, at nagluluto sa mas mababa sa 15 minuto. Kung naghahanap ka para sa isang malusog na bahagi ng pinggan upang samahan ang mga pagkain, isaalang-alang ang mga pabilog na drowing. Ang mga basura ng raw sa bakwit ay isang mahusay na pinagkukunan ng hibla, protina at bakal.

Video ng Araw

Calories

Ang calorie na nilalaman ng mga hilaw na gulong ng bakwit ay hindi naiiba sa iba pang mga butil. Ang isang 1/4-tasa ng dry raw groats ay naglalaman ng 140 calories, kumpara sa 140 hanggang 160 calories sa parehong paghahatid ng dry rice o barley.

Carbohydrates

Bilang isang butil ng cereal, ang karamihan sa mga calories sa mga hilaw na gulong ng bakwit ay nagmumula sa nilalaman nito ng carbohydrate. Ang 1/4-cup serving ng dry groats ay naglalaman ng 32 g ng carbohydrates at 5 g ng fiber. Ang mga hilaw na gulong ng bakanteng gawi ay isang mas mahusay na pinanggagalingan ng hibla kaysa kayumanggi kanin, na naglalaman ng 1 hanggang 2 g ng hibla bawat 1/4 tasa na tuyo na paghahatid. Ang fiber sa buckwheat groats ay tumatagal ng mas mahaba para sa iyong katawan upang digest, aiding sa gutom control. Tinutulungan din ng hibla ang pag-aalis ng tibi, at pinabababa ang antas ng kolesterol ng dugo.

Protein at Taba

Nagbibigay din ang ilang mga protina at taba ng guwantes na gawaan ng tsaa. Ang 1/4 cup serving ay naglalaman ng 1. 5 g ng kabuuang taba at 6 g ng protina. Bagaman ang taba ay madalas na sinasabing sanhi ng pagkakaroon ng timbang, ito ay isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog at dapat magbigay ng 20 hanggang 35 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na paggamit ng calorie. Kailangan ang taba para sa paglago at pag-unlad, enerhiya at bitamina pagsipsip. Ang protina sa hilaw na gulong ng bakwit ay hindi nagbibigay ng lahat ng mahahalagang amino acids, at isang hindi kumpletong pinagkukunan ng protina. Kung kumain ka ng iba pang mga butil at gulay sa buong araw, maaari mong sapat na matugunan ang lahat ng iyong mga kinakailangang mga pangangailangan sa amino acids. Ang protina ay dapat magbigay ng 10 hanggang 35 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na calorie intake.

Iron

Ang isang 1/4-tasa na paghahatid ng dry groats ay nakakatugon sa 6 na porsiyento ng iyong pang-araw-araw na halaga ng bakal, o tungkol sa 1. 08 mg. Ang porsyento ng pang-araw-araw na halaga ay nagsisilbing isang reference reference para sa nutritional quality of food, at batay sa 2, 000-calorie diet para sa mga malusog na matatanda. Ang iron ay isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog na tumutulong sa transportasyon ng oxygen sa buong katawan mo. Ito ay ang pinaka-karaniwang kakulangan sa nutrisyon sa mundo, ayon sa Office Supplement ng Dietary. Kahit na ang mga groats ay hindi isang makabuluhang pinagkukunan ng bakal, kasama na ito sa iyong diyeta ay maaaring makatulong sa iyo na matugunan ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan.