Protina Ikasa ang mga taong may Allergic to Whey

Kung mayroon kang isang allergy gatas protina, ang "curds and whey" ng klasikong rhyme ng nursery ay maaaring maging scarier kaysa sa spider ng Miss Muffet. Ang ilang mga tao ay allergic sa kaso, o "curd" na bahagi ng gatas, at iba pa ang whey, o likido, bahagi. Para sa mga taong may mga alergi ng whey, ang isang simpleng item sa almusal tulad ng isang mag-ilas na manliligaw ay maaaring maging isang hamon, na may parehong mga produkto ng pagawaan ng gatas at ilang mga pagkain na naproseso ay nagpasya sa menu.

Video ng Araw

Isyu

Mga produkto ng pagawaan ng gatas ay bumubuo sa mga pangunahing kaalaman ng klasikong smoothie. Ngunit natutunan mo na mayroon kang isang whey allergy, ang pagawaan ng gatas ay kailangang mapalitan. Ang whey, isa sa dalawang protina na natagpuan sa gatas, ay maaaring mag-trigger ng mga agarang sintomas tulad ng mga pantal at wheezing, at sa wakas na mga problema na kasama ang pagtatae, mga pulikat at runny nose. Ang isang whey allergy ay naiiba sa isang lactose o protina na hindi pagpapahintulot sa pag-inom ng gatas; matutulungan ka ng iyong manggagamot na makilala ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawa.

Mga Pagkain na Iwasan

Dahil ang patis ng gatas ay isang protina ng gatas, mga produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng gatas, cream, yogurt at ice cream ay maliwanag na mga problemang karagdagan sa mga smoothie. Ang gatas ng kambing at tupa ay naglalaman din ng patis ng gatas at nagiging dahilan ng mga reaksiyong alerhiya, binabalaan ang Food Allergy & Anaphylaxis Network. Ang ilang mga pagkaing naproseso, tulad ng peanut butter o chocolate syrup, ay maaari ring magkaroon ng mga additives ng patis ng gatas. Habang ang whey protein ay nahahanap sa ilang mga fitness buffs para sa karagdagang protina at kalamnan-gusali, ang mga taong may mga alergi ng whey ay dapat na maiwasan ang pagdaragdag ng powdered supplement sa smoothies.

Substitutions

Isaalang-alang ang paggamit ng fruit juice bilang iyong pangunahing likido sa smoothie. Bilang kahalili, ang mga frozen na saging, matamis na patatas o mga additive-free nut butters ay magdaragdag ng creamy touch sa inumin nang walang pagdaragdag ng whey. Kung mas gusto mong kopyahin ang isang recipe na gumagamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, hanapin ang mga produkto ng toyo, bigas o almendro para sa iyong mga smoothie. Maingat na suriin ang mga label. Kahit na ang mga "non-dairy" na mga produkto ng pagkain ay maaaring magkaroon ng mga additibo tulad ng whey. Katulad nito, kung gumamit ka ng protina pulbos sa iyong mga smoothies, hanapin ang isang ginawa mula sa soy o kanin at na sertipikadong whey-free.

Paraan

Kapag gumagamit ka ng juice o nondairy na gatas bilang batayan ng iyong mag-ilas na manliligaw, idagdag ang likido muna, bago maglagay ng prutas, non-dairy yogurt o ice cube sa blender. Magsimula sa pinakamababang bilis, pagkatapos ay i-blender ang mas mataas na bilis, kung kinakailangan. Ang mga kumbinasyon upang mag-eksperimento ay ang orange juice na may mga strawberry, isang saging, non-dairy fruit yogurt at yelo; saging, pinya, vanilla extract at yelo; frozen mangoes, soy milk and honey; at lutong kamote, orange juice, non-dairy vanilla yogurt, non-dairy whipped topping, vanilla extract at honey o sugar. Palaging basahin ang mga label ng mga kapalit ng pagawaan ng gatas upang kumpirmahin na hindi nila kasama ang mga additives ng patis ng gatas.