Nutrisyon Halaga ng Vermicelli Rice Noodles

Ang soft noodle na pinupunan ang mangkok ng iyong Vietnamese pho ay hindi spaghetti ngunit vermicelli rice noodles. Ang mga noodles na ito, na gawa sa ground rice, ay matatagpuan sa buong Asya at ginagamit sa iba't ibang lutuin kabilang ang Thai at Chinese, bilang karagdagan sa Vietnamese. Nutritionally, ang vermicelli rice noodle ay calorie-siksik at mataas sa carbs, ngunit walang taba at mababa sa sosa.

Video ng Araw

Puno ng Calorie But Not Too Filling

Sa 200 calories sa isang 56-gram - o 2-onsa - paghahatid, vermicelli rice noodles ay mataas -nagtataka-makapal na pagkain. Ang densidad ng enerhiya ay tumutukoy sa bilang ng mga calories na naglalaman ng pagkain kumpara sa timbang nito. Ang vermicelli noodle ay naglalaman ng 3. 5 calories kada gramo; ihambing ito sa isang low-energy-siksik na pagkain tulad ng broccoli, na mayroong 0. 5 calories bawat gramo. Ang mga high-energy-siksik na pagkain ay hindi tulad ng pagpuno bilang mababang enerhiya-siksik na pagkain, at kung hindi ka maingat maaari kang kumain ng mas maraming calories kaysa sa iyong nilalayon. Ang pagkain ng mga noodles bilang bahagi ng sopas na batay sa sabaw, tulad ng Vietnamese pho, ay maaaring makatulong sa punan mo kaya kumain ka ng mas kaunting mga pansit.

Mataas sa Carbs, Mababang sa Fiber

Karamihan sa mga calories sa vermicelli rice noodles ay nagmumula sa carbs. Ang 2-ounce na serving ay naglalaman ng 45 gramo ng carbs. Bilang iyong pangunahing mapagkukunan ng enerhiya, ang mga carbs ay dapat magbigay ng karamihan sa calories ng iyong araw - 45 hanggang 65 porsiyento. Habang ang mga noodles ay isang mahusay na pinagmulan ng carbs, hindi sila isang mahusay na pinagmulan ng hibla, isang uri ng carb iyong katawan ay hindi maaaring digest. Ang isang paghahatid ay nagbibigay ng mas mababa sa 1 gramo. Maaaring makatulong ang hibla upang mabawasan ang iyong panganib ng labis na katabaan, sakit sa puso at ilang uri ng kanser.

Taba- at Cholesterol-Libreng

Ang vermicelli rice noodles ay naglalaman ng 0 gramo ng taba at kolesterol. Ang taba ay isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog na ginagamit ng iyong katawan bilang isang mapagkukunan ng enerhiya at upang maunawaan ang mga malulusog na taba na bitamina. Karamihan ng taba sa iyong pagkain ay dapat dumating mula sa unsaturated fats tulad ng olive oil, canola oil at avocado. Ang pinirito na pagkain ay isang pinagkukunan ng trans fat, na nagdaragdag ng panganib ng sakit sa puso. Kaya kapag nag-order ng iyong pansit, mas malusog ang pag-order sa kanila ng malambot sa halip na pritong.

Hindi kumpletong Pinagmulan ng Protein

Ang mga pansit naglalaman ng 3 gramo ng protina bawat 2-ounce na paghahatid. Dahil ang mga noodles ay gawa sa bigas, wala silang naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acids, ginagawa itong isang hindi kumpletong pinagkukunan ng protina. Ngunit maaari mong matugunan ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng protina na kumakain ng iba pang mga pagkain sa buong araw, kahit na hindi sila pinagkukunan, tulad ng iba pang mga butil, beans o gulay.

Mababang sa Sodium

Ang sobrang paggamit ng sodium sa iyong pagkain ay nagdaragdag sa iyong panganib na magkaroon ng mataas na presyon ng dugo, ayon sa American Heart Association. Kapag sinusubukan mong limitahan ang sosa sa iyong diyeta, ang vermicelli rice noodles ay gumawa ng isang mahusay na pagpipilian hangga't pagsamahin mo ang mga ito sa iba pang mga mababang-sosa pagkain.Ang 2-ounce na serving ay naglalaman ng 22 milligrams ng sodium. Limitahan ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng sodium sa mas mababa sa 1, 500 milligrams sa isang araw.