Nutrisyon Halaga ng Tortilla Chip kumpara sa Potato Chips

Tortilla chips na ginawa mula sa puti o dilaw na mais at mga chips ng patatas na ginawa mula sa mga pritong patatas ay isang sangkap na hilaw ng Amerikanong junk food. Sa kasamaang palad, ang taba na ginagamit upang lutuin ang parehong uri ng chips ay nagdaragdag ng calories sa bawat paghahatid nang hindi napapalaki ang nutritional value, ginagawa itong medyo hindi malusog na meryenda na dapat ka lamang kumain sa moderation.

Video ng Araw

Pangkalahatang

Parehong tortilla chips at potato chips ang mga high-calorie snack. Ang isang 100 g na paghahatid ng plain white chocolate tortilla chips ay naglalaman ng 489 calories, habang ang 100 g ng plain potato chips ay naglalaman ng 542 calories. Ang calorie-siksik na likas na katangian ng tortilla at potato chips ay dahil sa bahagi sa proseso ng Pagprito na ginagamit upang magluto ng mga chips. Ang lasa ng chips tulad ng mga chips ng barbecue potato ay maaaring maging mas mataas sa calories. Halimbawa, ayon sa Calorie Lab, mga 100 g ng kulay-gatas at sibuyas na chip potato ay naglalaman ng 670 calories.

Carbohydrates

Ayon sa USDA Nutrient Database, 100 g ng regular tortilla chips ay may kabuuang 65. 56 g ng carbohydrates; ang parehong halaga ng chips ng patatas ay may 50. 81 g. Sa tortilla chips, ang carbohydrates ay bumagsak sa 5. 3 g ng pandiyeta hibla, 1 g ng sugars - pangunahin sucrose - at 6. 75 g ng almirol. Ang carbohydrates sa potato chips ay bumagsak sa 4. 4 g mula sa pandiyeta hibla, 0. 37 g mula sa sugars at ang iba pa mula sa isang halo ng almirol at iba pang mga carbohydrates.

Protein at Taba

Walang alinman sa tortilla o potato chips ang partikular na mataas sa protina; gayunpaman, sila ay mataas sa taba. Ang isang 100 g na serving ng potato chips ay naglalaman ng 6. 56 g ng protina ngunit isang napakalaki 36. 4 g ng taba. Ang parehong halaga ng chips tortilla ay naglalaman ng 7. 79 g ng protina at 23. 36 g ng taba. Ang mga uri ng taba ay maaaring mag-iba mula sa tatak sa tatak, dahil ang iba't ibang mga tagagawa ay gumagamit ng iba't ibang taba. Maghanap ng mga chip na hindi gumagamit ng anumang taba sa trans.

Mga Bitamina at Mineral

Anumang uri ng inasnan na chip - kasama ang parehong patatas at tortilla chips - ay naglalaman ng medyo malaking halaga ng sosa. Gayunman, naglalaman din ang tortilla chips ng relatibong mataas na antas ng kaltsyum, magnesiyo, posporus, potasa at plurayd. Naglalaman din sila ng bitamina B at maliit na halaga ng choline at bitamina K. Ang mga chips ng patatas ay mas mataas pa sa potasa at mayaman din sa magnesium, phosphorus at fluoride. Tulad ng tortilla chips, naglalaman din sila ng bakas ng bitamina B, bitamina C, choline, at bitamina K.