Nutrisyon Halaga ng Strip Loin Grilling Steak

Ang isang steak loin steak ay kilala rin bilang isang top loin, club, Kansas City o New York strip steak. Ang steak na ito ay mula sa tuktok na bahagi ng maikling loin, na kung saan ay matatagpuan sa pagitan ng mga buto ng baka at sirloin. Dahil ang bahaging ito ng baka ay hindi nakakakuha ng maraming pag-eehersisyo, naglalaman ito ng mas marubdob na taba at mas kaunting kalamnan, na nagreresulta sa malambot at makatas na piraso ng karne. Ang karne ng baka ay puno ng mga mahahalagang bitamina at nutrients, at ang strip loin steak ay mababa din sa taba at calories.

Video ng Araw

Taba

Ang Strip steak ay isa sa 29 na pagbawas na itinuturing na sandalan ng U. S. Kagawaran ng Agrikultura. Ang lean beef ay naglalaman ng mas mababa sa 10 gramo ng taba, sa ilalim ng 4. 5 gramo ng puspos na taba at mas mababa sa 95 mg ng kolesterol kada 3 ans. paghahatid. Ang Strip steak ay nagbabawas sa mga taba ng mga ito sa kalahati; isang 3 ans. Ang serving ay naglalaman ng 5 gramo ng taba, na may 2 gramo na nagmumula sa puspos na taba. Upang mapanatili ang iyong steak bilang mababang taba hangga't maaari, i-trim off ang lahat ng mga nakikitang taba mula sa mga gilid bago mo ihaw ito, at huwag magdagdag ng anumang karagdagang mga langis sa karne.

Calories

Isa 3 ans. Ang paghahatid ng strip steak ay naglalaman ng 155 calories. Ang pag-ihaw nito gamit ang isang dry-heat na paraan nang walang anumang karagdagang pagpangkat ay ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang pagbaba ng calorie. Magdagdag ng lasa sa steak na may mga mababang-calorie ingredients tulad ng dry rub na binubuo ng asin at paminta o ilang sariwang damo. Iwasan ang mga tradisyonal na high-calorie steak toppings tulad ng herbed butter, bleu cheese o mushroom sauteed sa mantikilya.

Protein

Strip steak ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Isang 3 ans. Ang paghahatid ay nagbibigay sa iyo ng 25 gramo ng protina - halos kalahati ng pang-araw-araw na halaga para sa mga matatanda. Ang pang-araw-araw na mga kinakailangan sa protina ay nag-iiba ayon sa edad at kasarian, ngunit ang average na babaeng pang-adulto ay dapat kumain ng halos 46 gramo ng protina bawat araw, at dapat kumain ng mga lalaki na mas malapit sa 56 gramo bawat araw. Ang protina ay mahalaga para sa tamang pag-unlad ng mga buto, tisyu at kalamnan, at ito rin ay may papel sa pagsasaayos ng iyong metabolismo.

Bitamina

Strip steak ay mayaman sa niacin at bitamina B-12 at B-6. Isang 3-ans. Ang paghahatid ay naglalaman ng 17 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga ng niacin, na tumutulong upang panatilihing malusog ang iyong balat, nerbiyos at sistema ng pagtunaw. Ang isang katulad na serving ay naglalaman din 37 porsiyento ng araw-araw na halaga ng bitamina B-12 at 15 porsiyento ng pang-araw-araw na inirerekumendang halaga ng bitamina B-6. Tinutulungan ng mga bitamina na magtayo ng mga pulang selula ng dugo at itaguyod ang malusog na sistema ng immune at nervous.

Sink

Ang karne ng baka ang pangunahing pinagkukunan ng zinc sa iyong pagkain; makakakuha ka ng 38 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na halaga sa isang 3-ans. paghahatid. Ang zinc ay isang mineral na mahalaga para sa pangkalahatang paglago at pag-unlad. Ito rin ay gumaganap ng isang papel sa nagbibigay-malay na pag-uugali. Ang sim ay nagtataguyod ng mabilis na pagpapagaling ng mga sugat, tumutulong upang mapanatili ang malusog na sistema ng immune at gumaganap ng isang papel sa kontrol ng ganang kumain.

Iron

Ang bakal ay isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog para sa pagpapaunlad ng malusog na pulang selula ng dugo, at tumutulong din ito sa pagdala ng oxygen sa mga selula at tisyu ng katawan. Mahalaga rin ito para sa malusog na pag-unlad ng utak - ang bakal ay isang mahalagang bahagi sa pagkain ng mga buntis na kababaihan. Isang 3-ans. Ang strip steak ay nag-aalok ng halos 17 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga ng mineral na ito.