Nutrisyon Halaga ng Bluegills

Bluegills, o Lepomis macrochirus, ay isang uri ng sunfish na natural na matatagpuan sa Atlantic at Mississippi River, ayon sa Texas A & M University. Ang mga maliliit na isda, na pinangalanan para sa asul na tinge kasama ang mas mababang panga at insekto, ay nagpapakain para sa mas malaking isda na itinaas ng isda. Gayunpaman, ang bluegills ay masustansiya, malusog na isda na maaari mong iharap sa iba't ibang mga recipe.

Video ng Araw

Diet-Friendly Meals

Ang 3-onsa na pagluluto ng mga niluto na bluegills ay naglalaman ng 97 calories, at ang bluegills ay libre mula sa carbohydrates. Ang mga Bluegill ay isang angkop na angkop sa mababang calorie at low-carbohydrate diets para sa pagkontrol sa iyong timbang. Ihalo ang mga bluegills na may lemon juice at bawang at ihain ang mga ito sa steamed asparagus, o pukawin ang mga isda na may mga kabute, berde na peppers, sibuyas at kamatis para sa isang mababang calorie at low-carbohydrate na pampaalsa. Mag-broil o maghurno bluegills sa halip na breading at magprito sa kanila upang maiwasan ang pagdaragdag ng calories at carbohydrates.

Lean Protein Source

Ang bawat 3-onsa na bahagi ng mga lutuing bluegills ay nagbibigay ng 21 gramo ng protina, o 42 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga batay sa 2, 000-calorie na pagkain, at mas mababa sa 1 gramo ng kabuuang taba. Ang mga malusog na kalamnan ay nangangailangan ng protina, at ang protina ay mahalaga din para sa pagpapanatili ng isang malakas na sistema ng immune. Ang buong taba ng keso at ilang karne, tulad ng mataba karne ng baka, sausage at bacon, ay kabilang sa mga nangungunang mga kontribyutor sa hindi malusog na puspos na nilalaman ng taba ng tipikal na pagkain sa Amerika. Ibaba ang iyong puspos na paggamit ng taba sa pamamagitan ng pagpili ng bluegills bilang isang mapagkukunan ng protina sa halip ng mga pagkain na mataba.

Healthy Cells ng Dugo

Isang 3-onsa na paghahatid ng mga supply ng bluegills 1. 3 milligrams of iron, o 7 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga, at 2 micrograms ng bitamina B-12, o 33 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga. Ang mga nutrients na ito ay mahalaga para sa paggawa ng malusog na pulang selula ng dugo. Ang bakal ay isang mineral sa loob ng hemoglobin, at ang bitamina B-12 ay isang bitamina na ang pagkakaroon ay kinakailangan para sa iyong katawan upang synthesize ang hemoglobin. Ang bitamina B-12 ay natural lamang sa mga pagkain na nakuha sa hayop, at ang anyo ng bakal sa mga pagkain na nakabatay sa hayop, tulad ng bluegill, ay mas madaling masustansya kaysa sa bakal sa mga pagkain na nakabatay sa halaman.

Cholesterol na Nilalaman

Kolesterol sa isang hindi kinakailangang nutrient sa mga pagkaing nakukuha sa hayop, tulad ng pagkaing dagat, karne, mga produkto ng dairy at mga itlog. Ang 3-onsa na pagluluto ng mga niluto na bluegills ay naglalaman ng 73 milligrams ng kolesterol. Ang pag-iingat ng 2010 Dietary Guidelines na ang pag-ubos ng diyeta na may mataas na kolesterol ay maaaring mag-ambag sa mas mataas na antas ng kolesterol ng dugo at mas mataas na panganib na magkaroon ng sakit sa puso. Ang malusog na mga may sapat na gulang ay dapat na limitahan ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng kolesterol sa maximum na 300 milligrams. Maaaring magkaroon ng mas malaking epekto ang saturated fat content sa mga antas ng kolesterol sa dugo kaysa sa dietary cholesterol, kaya iwasan ang paggamit ng mataas na saturated fat, tulad ng mantikilya, upang ihanda ang isda.Sa halip, gumamit ng isang maliit na halaga ng langis ng oliba o canola, na mababa sa taba ng saturated.