Nutrisyon Data ng mga baboy buto at karne ng baka Ribs

Ang mga nutritional halaga ng baboy at karne ng baka ay halos magkatulad, kaya ang pagpili sa pagitan ng mga ito para sa karamihan ng mga tao ay batay sa lasa. Ang parehong baboy at buto ng karne ng baka ay maaaring dumating mula sa maraming iba't ibang mga pagbawas ng karne, at ang mga buto ay maaaring ihanda sa maraming paraan. Ang barbecue sauce at spice rubs ay ang tradisyonal na paraan ng panimpla kapag nagluluto ng buto-buto, at ito ay magdaragdag sa mga calorie at nutrient ng karne.

Video ng Araw

Mga Babaeng Babaeng Bumalik sa Baboy

Ang baboy ng baboy mula sa likod ng baboy ay nagmula sa likod ng baboy at kadalasang naglalaman ng karne ng loin. Ang isang 3 onsa, o 85 gramo, ang paghahatid ng mga back ribs ng sanggol ay naglalaman ng 243 calories, 19. 56 gramo ng protina, 18. 28 gramo ng taba at 71 milligrams ng kolesterol. Kasama sa nilalaman ng mineral ang 39 milligrams of calcium, 14 milligrams magnesium, 140 milligrams phosphorus, 204 milligrams potassium, 80 milligrams sodium, 2. 61 milligrams zinc, 27. 4 micrograms selenium, at trace amounts of iron, copper and manganese. Kabilang sa mga bitamina ang 6. 5 milligrams ng niacin, 1. 07 milligrams pantothenic acid, 66. 8 milligrams choline, 17 IU ng bitamina A, 41 IU ng bitamina D at bakas ng thiamine, riboflavin, bitamina B-6, bitamina B-12 at bitamina E.

Beef Country-Style Ribs

Bansa-style buto-buto ay hindi talagang buto-buto ngunit karne cut mula sa iba't ibang mga lugar ng baka. Ayon sa website ng karne ng karne All About Meat, ang mga butil sa bansa na mga buto ay nagmumula sa chuck, cross rib, ibaba round at flatiron section ng baka. Karaniwan ang mga ito ay walang tigil at napaka-karne. Ang isang 3 onsa, o 85 gramo, ang serving rib-style ng bansa ay naglalaman ng 252 calories, 23. 5 gramo ng protina, 17. 5 gramo ng taba at 82 milligrams ng kolesterol. Kasama sa nilalaman ng mineral ang 14 milligrams calcium, 2. 1 milligrams iron, 14 milligrams magnesium, 146 milligrams phosphorus, 210 milligrams potassium, 55 milligrams sodium, 7. 57 milligrams zinc, 26. 1 micrograms selenium, at mga bakas ng tanso at mangganeso. Ang mga bitamina ay kinabibilangan ng 3. 2 milligrams niacin, 6 micrograms folate, 75. 5 milligrams choline, 2. 63 micrograms bitamina B-12, 23 IU ng bitamina A, 5 IU ng bitamina D, 1. 4 micrograms vitamin K at trace na mga bitamina E, B-6, pantothenic acid, riboflavin at thiamine.

Beef Short Ribs

Ang maikling ribs ng karne ay nagmula sa tinatawag na maikling plato ng baka, sa pagitan ng ika-anim at ika-10 na buto-buto. Ang isang 3 onsa na paghahatid ng karne ng baka sa maikling ribs ay naglalaman ng 302 calories, 19. 6 gramo ng protina, 24. 2 gramo ng taba at 72 milligrams ng kolesterol. Ang mineral na nilalaman ay may kasamang 8. 0 milligrams of calcium, 2. 00 milligrams of iron, 17 milligrams of magnesium, 147 milligrams phosphorus, 249 milligrams potassium, 54 milligrams sodium, 4. 96 milligrams zinc, 19. 0 micrograms fluoride, 18. 4 micrograms siliniyum at mga bakas ng tanso at mangganeso.Ang mga bitamina ay kinabibilangan ng 3. 12 milligrams niacin, 6. 0 micrograms folate, 74. 5 milligrams choline, 1. 99 micrograms bitamina B-12, 16 IU ng bitamina D, 1. 7 micrograms vitamin K, at trace amount ng bitamina E, thiamine, riboflavin, pantothenic acid at bitamina B-6.

Seasonings

Ang paggamit ng barbecue sauce ay lubhang nagbabago sa halaga ng nutrisyon ng iyong tadyang. Mayroong iba't ibang mga barbecue sauces sa merkado, at maaari ka ring gumawa ng iyong sariling, kaya ang mga nutritional value ay magkakaiba. Suriin ang label ng nutrisyon sa anumang sauce-barbecue sauce na binili ng tindahan. Bilang isang halimbawa, ang 2 kutsara na naghahain ng sarsa ng barbekyu ng Sweet Baby Ray ay naglalaman ng 70 calories, 17 gramo ng carbohydrates, 290 milligrams ng sosa at 3. 6 milligrams ng bitamina C. Kung gumamit ka ng kuskusin, ayusin ng pampalasa ang iyong nutritional value. Halimbawa, ang paggamit ng isang kutsarita ng pulbos ng bawang ay nagdaragdag ng 10 calories, 0. 51 gramo ng protina, 2. 25 gramo ng carbohydrates at karagdagang mga bitamina at mineral.