Nutrisyon Nilalaman ng Italian Ricotta Cheesecake

Ang Italian ricotta cheesecake ay isang dalisay na dessert na nakukuha ang mayaman na lasa nito mula sa mataas na taba na keso na nilalaman nito. Ang ganitong uri ng cake ay hindi perpekto para sa dieting, dahil ang mataas na taba ng nilalaman ay nagdudulot sa ito ng isang mataas na calorie count. Habang ang ricotta cheese ay nagbibigay ng ilang mga nutritional benefits, ang iba pang mga sangkap, kabilang ang asukal, pagsamahin upang gawin itong medyo masama sa katawan ulam.

Video ng Araw

Calorie

Italyano ricotta cheesecake, tulad ng karamihan sa mga dessert, ay masikip na calorie, ibig sabihin kahit maliit na servings ay may maraming calories. Ang isang 85 g slice ng cake ay naglalaman ng 200 calories, na nagkakaloob ng 10 porsiyento ng kabuuang pang-araw-araw na iminumungkahing paggamit ng 2, 000. Ito ay gumagawa ng Italian ricotta cheesecake na mas calorie siksik kaysa sa maraming iba pang mga pagkain; Halimbawa, ang isang 85 g serving yogurt ay naglalaman lamang ng 48 calories.

Taba

Ang dahilan ng Italian ricotta cheesecake ay calorie siksik ay ang mataas na taba ng nilalaman nito. Ang bawat 85 g slice ay naglalaman ng 8 g na taba. Ng taba na iyon, 4 g ay nagmumula sa puspos na taba, isang uri ng taba na maaaring madagdagan ang iyong panganib ng sakit sa puso kung masuspindi mo ito. Inirerekomenda ng American Heart Association ang mas mababa sa 16 g na taba sa taba bawat araw.

Carbohydrates

Ang Italian ricotta cheesecake ay mayaman din sa carbohydrates. Ang isang 85 g serving ay naglalaman ng 23 g carbohydrates. Ang carbohydrates ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya ng iyong katawan, ngunit ang ilang pananaliksik ay nagpapahiwatig ng mga high-carbohydrate diets ay hindi maaaring maging optimal para sa komposisyon ng katawan. Ang isang pag-aaral na inilathala sa Marso 2011 na isyu ng "Nutrition & Metabolism" ay nagpapahiwatig na ang mga diyeta na may mataas na ratio ng carbohydrates sa protina ay hinihikayat ang nadagdagang cellular signaling para sa taba na imbakan at nabawasan ang pagbibigay ng senyas para makakuha ng kalamnan.

Asukal

Karamihan sa mga carbohydrates sa Italian ricotta cheesecake ay nagmula sa asukal. Ang bawat 85 g slice ay naglalaman ng 17 g na asukal. Ang asukal ay isang uri ng karbohidrat na mabilis na hinihigop ng iyong katawan, kaya nagiging sanhi ito ng biglaang indayog sa iyong mga antas ng asukal sa dugo. Ito ay maaaring humantong sa kung ano ang kilala bilang isang "pag-crash ng asukal," o damdamin ng pagkapagod matapos ang isang unang pagtaas sa enerhiya. Ang asukal ay maaari ring magsulong ng pagkabulok ng ngipin, at ang pananaliksik mula sa isyu ng "Journal of the American Medical Association" sa Abril 2010 ay nagpapahiwatig ng mga high-sugar diets na maaaring hikayatin ang mataas na antas ng LDL, o masamang, kolesterol at mababang antas ng HDL, o mabuti, kolesterol.

Protein

Dahil ang Italian ricotta cheesecake ay naglalaman ng pagawaan ng gatas, nagbibigay ito ng mas maraming protina kaysa sa iba pang mga dessert. Ang isang 85 g slice ay naglalaman ng 7 g ng protina, na 1 g higit pa kaysa sa itlog. Ang mga itlog ay naglalaman ng 130 mas kaunting mga calorie, bagaman, kaya sila ang mas mainam na mapagkukunan ng protina.