Ang Nutrition Value sa White Raisins Vs. Ang Black Raisins

Ang mga black raisins at white raisins, na nagmula sa pinatuyong lilang o puti na mga ubas, ay mga meryenda sa top-notch pagdating sa nutrisyon. Hindi lamang ang mga pasas ay malusog, ang mga ito ay maginhawa at mura. Lamang 1/4 tasa ng mga maliit at mabagal na prutas ay nagbibigay sa iyo ng araw-araw na inirerekumendang paghahatid ng prutas. Ang mga black and white raisins ay nagbubunga tungkol sa parehong halaga ng nutrients. Sila ay mababa ang calorie at naglalaman ng antioxidants, fiber at mineral.

Video ng Araw

Raisins at Antioxidants

Ang mga antioxidant ay may papel sa pagpapabagal sa proseso ng pag-iipon sa pamamagitan ng pag-aayos ng mga selula sa katawan at pagpapalakas ng immune system, ayon sa Harvard School of Pampublikong kalusugan. Ang Oxygen Radical Absorbency Capacity score ay isang paraan ng pagsukat ng antioxidants sa prutas at gulay. Kung mas mataas ang marka, mas maraming aktibidad ng antioxidant ang nasa pagkain. Ang mga Raisin ay nakapuntos ng pinakamataas na halaga ng potensyal na antioxidant na may 2052 na mga yunit ng ORAC sa 1/2 tasa, ayon kay Doctor Tory Parker ng Brigham Young University. Ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa "Journal of Agricultural and Food Chemistry" noong Oktubre 2007, ang ginintuang mga pasas ay may mas mataas na antioxidant na kapasidad kaysa sa sun-dried black raisins.

Calories and Fat

Ang mga calories sa 1/4 tasa ng puti at itim na mga pasas ay magkapareho, na may 125 puti at 123 sa itim na pasas. Ang parehong mga puti at itim na mga pasas ay may mga bawal na halaga ng taba. Ang kanilang mababang calorie at zero na taba ng nilalaman ay gumagawa ng mga pasas ng isang malusog, on-the-go snack option.

Fiber at Carbohydrates

Kung nagbibilang ka ng mga carbs, ang mga pasas ay maaaring hindi magkasya sa iyong plano sa pagkain. Ang parehong puti at itim na mga pasas ay may halos 33 gramo ng carbohydrates sa 1/4 tasa. Nagbibigay din ang mga ito ng 1. 5 gramo ng fiber bawat paghahatid, na makakatulong sa iyong makuha ang inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit ng hibla. Inirerekomenda ng Amerikanong Puso Association na ang mga may sapat na gulang ay kumain ng 25 gramo ng fiber kada araw upang maiwasan ang stroke at sakit sa puso.

Mga Ideya sa Paglilingkod

Kapag naghahanda ng almusal, itaas ang iyong cereal o otmil na may mga pasas upang makakuha ng isang pang-araw-araw na serving ng prutas. Lasa ang iyong hardin salad at yogurt sa kanila o magdagdag ng mga pasas sa anumang muffin, cake o pancake batter para sa malusog na antioxidants. Ang paghahalo ng mga pasas na may mga mani, cashew, almond at iba pang pinatuyong prutas o buto ay nagbibigay sa iyo ng malusog at meryenda sa pagitan ng pagkain.