Ang Nutrition Profile para sa isang Yellow Bell Pepper

Ang lahat ng mga sweet bell peppers ay nagsisimula bilang green peppers, na parehong nakakain at nakapagpapalusog sa yugtong ito. Depende sa iba't-ibang, ang mga green peppers na naiwan sa puno ng ubas ay pahinugin sa dilaw, pula, orange, purple o kahit brown bell peppers. Ang tatlong pinakapopular na varieties ay ang mga milder yellow at red bell peppers, kasama ang mga mas bata, bahagyang masuwerte green bell peppers. Ang kanilang iba't ibang mga kulay ng kulay ay may malaking pagkakaiba sa mga sustansya. Ang mga claim sa dilaw na peppers 'ay kabilang ang kanilang matamis na lasa at mataas na nilalaman ng bitamina C.

Video ng Araw

Pangkalahatang Nutrisyon

Ang isang 100 g na paghahatid ng mga sariwang dilaw na peppers, na katumbas ng 2/3 tasa ng tinadtad na peppers, ay naglalaman ng 27 calories at walang taba, kolesterol o sosa. Ang bahagyang matamis na gulay ay naglalaman ng 6 g ng carbohydrates. Ang isang serving ay nagbibigay din ng tungkol sa 1 g bawat protina at pandiyeta hibla.

Bitamina C

Ang punong kontribusyon ng yellow bell pepper sa iyong pagkain ay nagmula sa nilalaman nito ng bitamina C. Ang 2/3-cup serving ng yellow bell peppers ay naghahatid ng 184 mg - o 306 porsiyento ng inirerekomendang pang-araw-araw na halaga ng bitamina C. Ang bitamina ay isang antioxidant na nagpapalakas sa immune system. Ang pagkuha ng tamang halaga ng bitamina C ay maaaring makatulong sa iyo na mas mababa ang panganib ng sakit sa puso at ilang mga kanser. Ang bitamina ay nagtatayo rin ng collagen, isang mahalagang bahagi ng malusog na balat at kartilago. Dahil ang pagluluto ay nahuhulog ang nilalaman ng bitamina C ng mga pagkain, ang mga hilaw o medyo nakain ng dilaw na peppers ay ang mga healthiest na opsyon sa paghahatid.

Bitamina B-6

Makakakuha ka ng 8 porsiyento ng bitamina B-6 na kailangan mo para sa araw mula sa 2/3-tasa na paghahatid ng mga dilaw na peppers. Ang lahat ng B-complex vitamins ay nagtataguyod ng malusog na pag-andar sa atay, gayundin ang malusog na mga mata, balat at buhok. Ang mga pagkain na mayaman sa mga bitamina B ay tumutulong din sa iyo na tago ang mga carbohydrates na iyong kinakain sa enerhiya. Ang bitamina B-6 ay isa rin sa mga nutrient na responsable sa pagkontrol sa homino-amino acid homocysteine, mataas na antas na pinaniniwalaan na kaugnay ng sakit sa puso. Ang Vitamin B-6 ay nagpo-promote din ng malusog na paggana ng utak at produksyon ng hormon, at maaaring makatulong sa paglaban sa sakit sa umaga, premenstrual syndrome at depression.

Folate

Ang isang serving ng yellow bell peppers ay nagbibigay ng 7 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga para sa folate, isang bitamina B. Ang nutrient ay lalong mahalaga para sa mga buntis na kababaihan dahil sinusuportahan nito ang malusog na pangsanggol na paglaki. Tulad ng B-6, ang mga folate ay kumokontrol ng mga antas ng homocysteine, na maaaring mas mababa ang iyong panganib para sa sakit sa puso. Maaari din itong magpapagaan ng depresyon sa ilang mga tao at bawasan ang mga pagkakataon na magkaroon ng ilang mga kanser.

Iba pang mga Nutrients

Isang 2/3-tasa na naghahatid ng sariwang dilaw na kampanilya peppers ay tumutulong sa hindi bababa sa 2 porsiyento ng bitamina A, thiamin, niacin at bitamina B-5 na kailangan mo sa bawat araw.Makakakuha ka rin ng kahit 2 porsiyento ng mga pang-araw-araw na halaga ng bakal, magnesiyo, posporus, potasa, tanso at mangganeso.

Mga Paghahambing

Ang lahat ng mga sikat na kampanilya peppers ay mahusay na pinagkukunan ng bitamina C, ngunit ang mga dilaw na peppers ay ang hari para sa napakahalagang nutrient na ito. Ang yellow bell peppers ay nag-aalok ng tatlong araw na halaga ng bitamina, kumpara sa dalawang araw na nagkakahalaga na ang red bell peppers ay nagbibigay at ang isang araw ay nagkakahalaga na ang mga green peppers ay naghahatid. Para sa bitamina A, ang red peppers ay ang powerhouse ng grupo, na nagbibigay ng 63 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga para sa bitamina A, kumpara sa 7 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga mula sa mga berdeng peppers at 4 na porsiyento mula sa mga dilaw na peppers. Ang red at green peppers ay may dalawang beses na hibla kaysa sa mga dilaw na peppers na nagbibigay, kahit na ang mga dilaw na peppers ay bahagyang mas mataas sa bakal. Ang lahat ng tatlong peppers ay may katulad na nilalaman ng mineral.