Nutrisyon ng Spaghetti Squash kumpara sa Pasta

Kung naghahanap ka ng alternatibong malusog at mababang karbohidrat pasta, subukan ang pagpapalit ng spaghetti squash sa iyong paboritong pasta recipe. Ang kalabasa na ito ay nakakakuha ng pangalan nito mula sa mahabang spaghetti-like strands na bumubuo kapag kinunan mo ang nilutong laman nito na may isang tinidor. Ang parehong pasta ng wheat at spaghetti squash ay nagbibigay ng mga benepisyong nutritional. Ang pag-unawa sa kanilang mga nutritional profile ay maaaring makatulong sa iyo na piliin kung aling pagpipilian ang pinakamahusay na nababagay sa iyong mga pangangailangan pandiyeta.

Video ng Araw

Calorie

Spaghetti squash ay makabuluhang mas mababa sa calories kaysa sa tradisyonal na pasta. Ang 1-tasa ng pagluluto ng lutong spaghetti squash ay may 42 calories, samantalang 1 tasa ng lutong pasta ay mayroong 221 calories. Kung sinusundan mo ang isang mababang calorie diet, isaalang-alang ang substituting spaghetti squash para sa pasta. Ang paggawa nito ay maaaring mag-save ka ng 180 calories bawat tasa.

Carbohydrates

Ang mga carbohydrate ay ang pangunahing pinagkukunan ng iyong katawan na magugugol ng enerhiya. Ang mga ito ay hinihigop sa iyong katawan bilang asukal, at pagkatapos ay convert sa enerhiya na fuels katawan at metabolic function.

Ang isang tasa ng lutong pasta ay naglalaman ng 42 gramo ng carbohydrates, na ginagawa itong isang mataas na enerhiya, ngunit mataas na karbohidrat na opsyon. Ang spaghetti squash ay naglalaman ng 10 gramo ng carbohydrates kada tasa. Kung ikaw ay may diabetes o sumusunod sa isang diyeta na mababa ang karbohidrat, ang pagpili ng spaghetti squash sa pasta ay maaaring makabuluhang bawasan ang iyong karbohidrat na paggamit.

Mga Nutrisyon

Ang isang tasa ng lutong pasta ay naglalaman ng 8 gramo ng protina, 2. 5 gramo ng hibla. Ang protina ay isang kinakailangang macronutrient na tumutulong sa suporta sa lakas ng kalamnan, habang ang fiber ay sumusuporta sa iyong digestive system.

Spaghetti squash ay may mataas na nilalaman ng tubig. Ang isang tasa ng lutong kalabasa ay naglalaman ng 143 gramo ng tubig. Ang mga pagkain na mataas sa tubig ay maaaring dagdagan ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng tubig. Karaniwan rin ang mga ito ay mas mababa sa calories kaysa sa mga pagkain na may maliit o walang nilalaman ng tubig. Ang spaghetti squash ay isa ring magandang pinagkukunan ng hibla, na may 2 gramo sa 1-tasa na paghahatid. Naglalaman din ang spaghetti squash ng beta carotene, na makakatulong mapabuti ang kalusugan ng mata at balat, mapanatili ang isang malakas na sistema ng immune at makatutulong upang maiwasan ang impeksiyon.

Paghahanda

Ang pasta at spaghetti squash ay mabilis at simple upang maghanda. Pasta ay nangangailangan lamang ng isang palayok ng tubig, ang pasta na iyong pinili at isang strainer. Ilagay ang pasta sa tubig na kumukulo at magluto ng walong hanggang 12 minuto o hanggang sa ito ay chewy yet firm, pagkatapos ay alisan ng tubig.

Upang gumawa ng spaghetti squash, hatiin ang squash lengthwise. Scrap out ang mga buto, at pagkatapos ay maghurno sa 350 degrees Fahrenheit para sa 30-40 minuto. Kapag ang kalabasa ay sapat na cool upang mahawakan, magpatakbo ng isang tinidor sa pamamagitan ng laman upang lumikha ng mga hibla ng spaghetti.

Itaas ang iyong pasta o spaghetti squash na may marinara, pesto o langis ng oliba. Magdagdag ng luto na gulay, karne o keso sa iyong ulam upang madagdagan ang nutrisyon nito.