Nutrisyon Impormasyon ng Gatas Vs. Half-and-Half

Habang ang parehong gatas at kalahati-at-kalahati ay mahusay na mapagkukunan ng protina at kaltsyum, kung naghahanap ka ng mga paraan upang i-cut calories at taba mula sa iyong diyeta, maaari mong isaalang-alang ang pagpapalit ng gatas para sa kalahating-at -half sa iyong kape. Ang kalahati at kalahati ay talagang isang halo ng buong gatas at cream, at para ito ay tinatawag na kalahati-at-kalahati, dapat itong maglaman ng hindi bababa sa 10. 5 porsiyento ng taba ng gatas. Sa pamamagitan ng paghahambing, ang buong gatas ay naglalaman lamang ng 3. 25 porsiyento gatas taba. Ang kaalaman sa impormasyon sa nutrisyon ay makakatulong sa iyo na makita ang mga makabuluhang pagkakaiba - at pagkakatulad - sa pagitan ng gatas at kalahati at kalahati.

Video ng Araw

Calorie Watchers Pumili ng Gatas

Half-at-kalahati ay may dalawang beses na halaga ng calories bilang regular na buong gatas at apat na beses ang halaga ng skim milk. Ang isang kutsarang kalahating-kalahati ay naglalaman ng 20 calories, habang ang parehong serving ng buong gatas ay naglalaman ng 9 calories at sinagap na gatas na 5 calories lamang. Kaya, kung sinusubukan mong i-cut pabalik sa iyong pang-araw-araw na paggamit ng calorie at gamitin ang kalahati at kalahati sa iyong kape, isang madaling paraan upang i-cut ang calories nang hindi napansin ay upang lumipat sa buong gatas, o mas mahusay na sinagap na gatas, upang mapagaan ang iyong kape.

Taba, Saturated Fat and Cholesterol

Ang iba pang makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng kalahating-at-kalahati at gatas ay ang taba ng nilalaman. Ang isang kutsarang kalahating-kalahati ay naglalaman ng 2 gramo ng kabuuang taba, 1 gramo ng lunod na taba at 6 na milligrams ng kolesterol. Ang parehong serving ng buong gatas ay naglalaman ng 0. 5 gramo ng kabuuang taba, 0. 4 gramo ng puspos na taba at 2 milligrams ng kolesterol, habang ang skim milk ay walang taba, puspos na taba o kolesterol. Inirerekomenda ng 2010 Dietary Guidelines para sa mga Amerikano na limitahan mo ang iyong paggamit ng taba ng saturated sa mas mababa sa 10 porsiyento ng calories, o hindi hihigit sa 22 gramo sa isang 2000-calorie diet. Ang mataas na paggamit ng taba ng puspos ay nagpapataas ng mga antas ng kolesterol ng dugo at ang iyong panganib ng sakit sa puso. Kaya pagdating sa kalusugan ng puso, sinagap na gatas ang pinakamahuhusay na pagpipilian.

Mga Carbs at Protein

Ang mga carbs at protina sa parehong kalahating-at-kalahati at gatas ay katulad na katulad. Ang isang kutsara ng half-and-half ay naglalaman ng 0. 6 na gramo ng carbs at 0. 4 na gramo ng protina, habang ang parehong serving ng buong gatas ay naglalaman ng 0. 7 gramo ng carbs at 0. 5 gramo ng protina, at ang skim milk 0 8 gramo ng carbs at 0. 5 gramo ng protina. Ang mga carbs sa pagkain tulad ng gatas at kalahating-kalahati ay nagbibigay ng enerhiya sa iyong katawan, habang ang protina ay ginagamit upang bumuo at mapanatili ang mga kalamnan at tisyu.

Bitamina at Mineral

Pareho ang gatas at kalahati at kalahati ay may tungkol sa parehong halaga ng kaltsyum. Ang isang kutsarang kalahating-kalahati ay naglalaman ng 16 milligrams ng kaltsyum, habang ang buong gatas ay naglalaman ng 17 milligrams at skim milk na naglalaman ng 19 milligrams. Ang kaltsyum ay isang mineral na sumusuporta sa kalusugan ng buto.Gayunpaman, ang kalahati-at-kalahati ay isang mas mahusay na mapagkukunan ng bitamina A kaysa sa alinman sa buong o sinagap na gatas. Ang isang kutsara ng kalahati at kalahati ay naglalaman ng 53 International Units, habang ang buong gatas ay naglalaman ng 24 International Units at ang skim - na pinatibay sa bitamina A - ay naglalaman ng 31 International Units. Ang bitamina A ay isang bitamina-matutunaw bitamina na mahalaga para sa paningin at kaligtasan sa kalusugan ng sistema.