Ang Nutrisyon sa Raw Kefir

Raw kefir ay isang fermented drink na ginawa mula sa gatas ng mga baka, kambing o tupa. Raw kefir ay hindi napapailalim sa pasteurization o iba pang pamamaraan ng pagsasala, kaya naglalaman ito ng higit na bakterya kaysa sa gatas na pinasturya. Habang ang mga tagapagtaguyod ng raw kefir at raw na pagkain sa pangkalahatan ay nagpapahayag na ang mga bakteryang ito ay ligtas, kumunsulta sa iyong doktor bago umiinom ng raw kefir, isang inumin na mayaman sa protina.

Video ng Araw

Calorie

Raw kefir ay moderately calorie-siksik, tulad ng bawat 8 ans. Ang paghahatid ay nagbibigay ng 154 calories. Ang halagang iyon ay 4 g lamang kaysa sa nagbibigay ng gatas ng buong baka at higit sa 74 calories kaysa sa naglalaman ng skim milk. Isang 8 ans. Ang paghahatid ng hilaw na kefir ay naglalaman ng halos 8 porsiyento ng pang-araw-araw na iminungkahing paggamit ng 2,000.

Taba

Raw kefir ay mayaman sa taba, na may 8 g sa bawat 8 ans. paghahatid. Ng taba na ito, 2 g ay nagmumula sa puspos na taba, na 3 g mas mababa sa halaga ng puspos na taba sa gatas ng buong baka. Ang pag-inom ng labis na taba ng saturated ay maaaring nakakapinsala, dahil ito ay maaaring makapagtaas ng mga antas ng kolesterol, na nagdaragdag sa iyong panganib ng cardiovascular disease. Ang American Heart Association ay nagpapahiwatig na nililimitahan ang pang-araw-araw na paggamit ng taba ng taba sa mas mababa sa 16 g bawat araw upang limitahan ang iyong panganib.

Carbohydrates

Raw kefir ay iba sa iba pang mga uri ng gatas dahil sa ito ay angkop para sa mga low-carbohydrate diets. Isang 8 ans. Ang serving ng raw kefir ay naglalaman lamang ng 4 g ng carbohydrates, na 9 g mas kaunti kaysa sa isang 8 ans. Ang tasa ng gatas ng skim cow ay naglalaman. Habang ang mga high-carbohydrate diets ay hindi nagpo-promote ng taba, ang pananaliksik na inilathala sa Pebrero 2006 na edisyon ng "Archives of Internal Medicine" ay nagpapahiwatig na ang mga low-carbohydrate diets ay maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang mas mabilis kaysa sa mas mataas na karbohidrat diets.

Protein

Raw kefir ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, tulad ng bawat 8 ans. Ang paghahatid ay nagbibigay ng 9 g ng protina. Ang halagang iyon ay katumbas ng protina sa 1. 5 itlog. Itinataguyod ng protina ang pagtatayo at pagkumpuni ng mga selyula at tisyu ng iyong katawan, kaya mahalaga ito para sa tamang kalusugan. Inirerekomenda ng Institute of Medicine ang pag-ubos. 8 g ng protina para sa bawat kg ng timbang ng iyong katawan bawat araw.