Nutrisyon sa Malanga

Malanga ay isang tropiko gulay na kilala rin bilang eddoe. Ang pagkain na ito ay mayaman sa mga carbohydrates at may hindi kanais-nais na lasa kapag raw, kaya laging nagsilbi itong luto. Malanga, tulad ng maraming iba pang mga gulay, ay hindi isang makabuluhang pinagkukunan ng taba o protina, ngunit hindi katulad ng maraming mga gulay, ito ay mayaman sa calories. Ito ay maaaring gawing mas kanais-nais para sa mga atleta o iba pa na may mataas na pangangailangan sa calorie.

Video ng Araw

Calories

Ang isang tasa ng lutong malanga ay nagbibigay ng 132 calories, na halos 7 porsiyento ng iyong kabuuang calories, batay sa 2, 000-calorie na pagkain. Bagaman ito ay maaaring hindi tila mataas, karaniwan, ang isang tasa ng luto broccoli ay naglalaman lamang ng 44 calories. Kaya, ang malanga ay maaaring hindi ang iyong pinakamahusay na pagpipilian ng gulay para sa mga diet na pagbaba ng timbang.

Taba

Malanga ay mababa sa taba, kaya maaaring ito ay angkop para sa mga mababang-taba diets kung maaari mong magkasya ito sa iyong mga pangangailangan sa calorie. Ang bawat tasa ng lutong malanga ay naglalaman lamang ng 1 g ng taba. Wala sa taba na ito ay nagmumula sa puspos o trans fats, na mga uri ng taba na maaaring mapataas ang iyong panganib ng sakit sa puso. Dahil sa panganib na ito, inirerekomenda ng Amerikanong Puso Association ang paglilimita ng trans fat sa mas mababa sa 1 porsiyento ng iyong mga calories at saturated fat sa mas mababa sa 7 porsiyento.

Carbohydrates

Ang karamihan sa mga calories sa malanga ay nagmumula sa karbohydrate na nilalaman ng gulay na ito. Ang bawat tasa ng lutong malanga ay nagbibigay ng 32 g ng carbohydrates, na kung saan ay dalawang beses ng mas maraming bilang isang slice ng tinapay. Ang mga carbohydrates ay nagbibigay ng enerhiya sa iyong katawan, upang makahanap ka ng mga high-carbohydrate na pagkain tulad ng malanga na angkop para sa paglalagay ng lakas sa mga atletiko na pagsisikap.

Fiber

Malanga ay hindi isang mayamang pinagkukunan ng hibla, dahil ang bawat tasa ng lutong malanga ay nagbibigay lamang ng 2 g. Ang hibla ay isang mahalagang sangkap na nakapagpapalakas ng mga damdamin ng kapunuan, sinisiguro ang malusog na panunaw at maaaring makatulong na panatilihing matatag ang antas ng asukal sa iyong dugo.

Protein

Malanga ay hindi isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Ang bawat tasa ng lutong malanga ay nag-aalok lamang ng 2 g ng protina, o 1/4 ng kung ano ang nagbibigay ng isang tasa ng gatas. Kailangan mong ubusin ang protina upang suportahan ang pagbubuo at pagkumpuni ng mga tisyu ng iyong katawan, tulad ng balat at kalamnan.