Ang Nutrisyon sa mga Kumpol ng Kubol. Lettuce

Kung sinusundan mo ang diyeta na kontrolado ng calorie, ang mga leafy greens tulad ng litsugas at repolyo ay gumawa ng matalinong pagdaragdag sa iyong diyeta. Mayroon silang mga laki ng laki ng bahagi - ang bilang ng 2-tasa na ibinibilang bilang isang solong tasa ng mga veggie sa ilalim ng U. S. Kagawaran ng mga alituntunin sa Agrikultura - kaya masisiyahan ka pagkatapos ng iyong pagkain. Bilang karagdagan, ang dalawang gulay ay naglalaman ng halos hindi gaanong halaga ng mga calories upang matulungan ang suporta sa pagbaba ng timbang. Ang repolyo at litsugas ay parehong nag-aalok ng nutritional value, pagpapalakas ng iyong paggamit ng hibla, ngunit naiiba sa kanilang bitamina nilalaman.

Video ng Araw

Macronutrients at Fiber

Ang parehong mga repolyo at litsugas ay napakababa sa calories - 2 tasa ng ginutay na repolyo ay naglalaman lamang ng 36 calories, habang ang isang katumbas na bahagi ng berdeng dahon Ang litsugas ay naglalaman ng 10 calories. Ang mga calories na ito ay pangunahin mula sa carbohydrates, na nagbibigay ng gasolina para sa iyong mga cell, pati na rin ang maliit na halaga ng protina at taba. Ang repolyo ay nag-aalok ng higit pang hibla sa bawat paghahatid kaysa sa berdeng dahon litsugas. Ang bawat bahagi ng 2-tasa ay naglalaman ng 3. 6 gramo ng pandiyeta hibla - 9 porsiyento ng inirekomendang araw-araw na paggamit para sa mga lalaki at 14 porsiyento para sa mga kababaihan. Ang green leaf lettuce ay nagbibigay ng mas mababa sa hibla, sa 1 gram bawat paghahatid.

Bitamina A Nilalaman

Litsugas, ngunit hindi repolyo, ay nagsisilbi bilang isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A. Ang iyong katawan ay gumagamit ng bitamina A upang gumawa ng rhodopsin - isang kemikal na mahalaga para sa malusog na paningin - pati na rin upang mapanatili ang malusog na puting mga selula ng dugo at tisyu sa balat. Ang 2-tasa na paghahatid ng piniritong green leaf lettuce ay naglalaman ng 5, 332 international units ng vitamin A - lahat ng bitamina A na kailangan mo araw-araw. Ang isang katumbas na paghahatid ng repolyo ay naglalaman lamang ng 137 internasyonal na mga yunit ng bitamina A, halos 6 na porsiyento ng inirerekomendang araw-araw na paggamit para sa mga kababaihan at 5 porsiyento para sa mga kalalakihan.

Bitamina K Nilalaman

Ang parehong litsugas at repolyo ay nagsisilbi bilang mahusay na mga pinagkukunan ng bitamina K. Ang 2-tasa na serving ng alinman sa veggie ay nagbibigay ng lahat ng mga kababaihang bitamina K sa isang araw. Ang litsugas ay nagbibigay ng 85 porsiyento ng araw-araw na inirerekomendang paggamit para sa mga lalaki sa bawat paghahatid, habang ang repolyo ay nag-aalok ng 73 porsiyento. Tinutulungan ng bitamina K ang pag-activate ng pitong mga protina na kasangkot sa pagpapangkat ng dugo, kaya gumaganap ito ng mahalagang papel sa iyong kakayahan na bumuo ng mga clots ng dugo. Pinapagana din nito ang tatlong mga protina na kasangkot sa pag-unlad ng buto, at ang pagkuha ng sapat na bitamina K sa iyong diyeta ay nagtataguyod ng kalansay sa kalusugan.

Bitamina C Nilalaman

Ang repolyo, ngunit hindi litsugas, ay nagsisilbi bilang isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C. Ang diyeta na mayaman sa bitamina C ay nag-aalok ng ilang mga benepisyo - nagpapanatili itong malusog na balat, nagpapalakas sa iyong mga buto, sumusuporta sa iyong metabolismo at tumutulong sa iyo gumawa ng mga mensahero ng kemikal na may kinalaman sa pagsasaayos ng iyong kalooban. Nakikipaglaban din ito sa sakit, kabilang ang stroke at coronary heart disease. Ang isang serving ng ginutay-gutay na repolyo ay naglalaman ng 51 milligrams ng bitamina C, na bumubuo sa 57 porsiyento at 68 porsiyento ng inirekomendang pang-araw-araw na pag-intake para sa mga kalalakihan at kababaihan, ayon sa pagkakabanggit.Ang isang bahagi ng berdeng dahon litsugas, sa kabilang banda, ay naglalaman lamang ng 7 milligrams ng bitamina C.