Nutrisyon Mga Katotohanan para sa isang French Dip Sandwich

Ayon sa alamat, ang French dip sandwich ay binuo sa unang bahagi ng 1900s ni Philippe Mathieu, isang Southern California restaurant owner na di-sinasadyang bumaba ng Ang French roll na inilaan para sa isang inihaw na karne ng baka ng karne ng baka sa isang pan ng mainit na karne juices, pagkatapos ay nagsilbi ang "dipped" sanwits sa isang opisyal ng pulisya na inirerekomenda ang pagkain sa kanyang mga kaibigan. Ang modernong French dip sandwich ay kadalasang binubuo ng thinly sliced ​​roast beef na may o walang keso sa isang magaspang na roll at sinamahan ng isang maliit na ulam ng au jus, o napapanahong karne ng baka, para sa paglubog. Ang paglubog ng pranses sa Pranses ay maaaring mataas sa sosa at taba. Upang maisama ang mga ito sa isang malusog, balanseng pagkain, kumain lamang sa kanila paminsan-minsan at sa pagmo-moderate.

Video ng Araw

Mataas sa Taba

Isang plain, komersiyal na magagamit na French dip sandwich ay maaaring maglaman ng 481 calories, na may higit sa kalahati ng mga calories na nagmumula sa taba. Isang popular na fast food French dip sandwich ay mayroong 33 gramo ng kabuuang taba at 25 gramo ng taba ng saturated. Para sa isang malusog na may sapat na gulang na sumusunod sa isang 2, 000-calorie na pagkain, ang halagang ito ng taba ng puspos ay higit sa 15 gramo na inirerekomenda bilang pang-araw-araw na limitasyon. Ang isang French dip sandwich ay naglalaman din ng humigit-kumulang na 60 milligrams ng kolesterol, o 20 porsiyento ng kabuuang kolesterol na dapat magkaroon ng adulto sa bawat araw.

Mayaman sa Protein

Ang isang tipikal na French dip sandwich ay nagbibigay ng tungkol sa 18 gramo ng protina. Para sa isang babae na nasa pagitan ng 19 at 70 taong gulang, ang halagang ito ay 39 porsyento ng kanyang pang-araw-araw na kinakailangan sa protina; para sa isang tao na parehong edad, ito ay 32 porsiyento. Ang lumang Pranses na sandwich na naglalaman ng keso, ang pinaka-popular na pagiging Swiss o provolone, ay maglalaman ng bahagyang higit na protina. Ang pangunahing fast food French sandwich na may Swiss cheese ay may 21 gramo ng protina.

Mababa sa Sugar at Fiber

Ang mga prasuhin ng French dip ay mayaman sa almirol, ngunit hindi sa simpleng sugars o dietary fiber. Ang isang solong sandwich ay maaaring naglalaman ng 50 gramo ng kabuuang carbohydrates, na may 2 gramo lamang na iniambag ng mga sugars at 1 gramo mula sa pandiyeta hibla. Upang dagdagan ang hibla sa sandwich ng French dip, hilingin sa iyo na ihain sa buong-wheat bread, o ihanda ang iyong sarili sa bahay na may mga homemade o tindahan na binili buong roll grain, buns o tinapay.

Dangerously High in Sodium

Ang Commercial French dip sandwich ay nagbibigay ng mga mahahalagang mineral tulad ng bakal at kaltsyum ngunit naglalaman din ng mataas na konsentrasyon ng sodium, na may isang solong paghahatid na nagbibigay ng higit sa 1, 000 milligrams ng sodium. Ang Centers for Disease Control and Prevention ay nagsasabi na ang mga malusog na matatanda ay hindi dapat kumonsumo ng higit sa 2, 300 milligrams ng sosa sa bawat araw. Pinapayuhan din ng CDC na ang mga matatanda, Aprikano-Amerikano at mga taong dumaranas ng hypertension, sakit sa bato o diyabetis ay hindi dapat kumonsumo ng higit sa 1, 500 milligrams araw-araw.Upang mapanatili ang iyong paggamit ng sodium sa kontrol, ihanda ang iyong sariling French dip sandwich sa bahay na may mababang sosa bread at walang idinagdag na asin sa alinman sa karne o sa au jus.

Magaling na Pinagmulan ng B Vitamins

Ang inihaw na karne ng baka sa isang French dip sandwich ay isang mahusay na mapagkukunan ng isang bilang ng mga B bitamina, kabilang ang niacin, bitamina B-12, bitamina B-6, riboflavin, thiamin at pantothenic acid. Ang mga nutrient na ito ay may mahalagang papel sa metabolismo ng enerhiya at sa produksyon ng mga pulang selula ng dugo. Ang mga Pranses na sandwich na sandwich ay mataas din sa bitamina A, na kinakailangan para sa tamang pagpaparami ng cell, kalusugan ng immune system at ang synthesis ng rhodopsin na kailangan para sa iyong mga mata upang sumipsip ng liwanag.