Nutrisyon Katotohanan Tungkol sa White Jasmine Rice

Kung naghahanap ka ng alternatibo sa iyong karaniwang uri ng bigas, isaalang-alang ang jasmine rice. Katutubong sa Taylandiya, ang jasmine rice ay isang mahabang grain rice na isang bit rounder at starchier, na ginagawa itong stickier, kaysa sa iba pang mga uri ng bigas. Ang popcorn flavor nito at mga banga ng jasmine ay mahusay sa mga pagkaing dagat at pinggan na gawa sa niyog. Tulad ng iba pang mga uri ng bigas, ang jasmine rice ay mababa sa taba, isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya at maaaring makatulong sa iyo na matugunan ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng bakal.

Video ng Araw

Pinagmulan ng Enerhiya

Isang 1/4-tasa na paghahatid ng hilaw na mabangong jasmine, na gumagawa ng 3/4 na tasa na niluto, ay may 160 calories. Karamihan sa mga calories na ito ay nagmula sa nilalaman nito ng karbohidrat, na 35 gramo bawat 1/4 na tasa. Ang mga carbohydrates ay nagbibigay ng lakas sa iyong katawan, at hindi lamang ang iyong mga kalamnan, kundi ang iyong utak, nervous system at mga bato rin. Apatnapu hanggang limang porsiyento ng iyong pang-araw-araw na calorie intake ang dapat magmula sa carbohydrates.

Gawin itong Brown Para sa Hibla

Upang punan ang nutrisyon sa iyong diyeta, palitan ang puting jasmine rice na may brown jasmine rice. Ang isang 1/4-tasa ng hilaw na mabangong kayumanggi ng jasmine ay may 2 gramo ng hibla, habang ang puting bigas ay wala. Karamihan sa mga Amerikano ay hindi nakakatugon sa mga pang-araw-araw na pangangailangan ng hibla. Ang mga kababaihang nasa hustong gulang ay nangangailangan ng 25 gramo bawat araw at kailangan ng mga lalaki ng 38 gramo bawat araw; ang average na paggamit ay 15 gramo lamang. Ang hibla sa pagkain ay hindi lamang nagtataguyod ng function ng bituka, kundi nagpapabuti din ito ng mga profile ng lipid ng dugo at mga tulong sa kontrol ng asukal sa dugo.

Isang Little Protein at Napakaliit na Taba

Ang Jasmine rice ay naglalaman ng ilang protina at napakaliit na taba. Ang isang 1/4-tasa na hindi kinakain na serving ng jasmine rice ay naglalaman ng 3 gramo ng protina. Bilang isang mapagkukunan ng halaman sa protina, ang jasmine rice ay hindi naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acids. May kaunting pagkakaiba sa taba ng nilalaman sa pagitan ng white and brown jasmine rice. Ang white rice ay libre, habang ang brown rice ay may 1 gramo ng taba. Bilang isang buo na butil, ang brown rice ay nagpapanatili ng mikrobyo, na nagbibigay ng bitamina, mineral at unsaturated fat.

Kumuha ng Iyong Iron

Kung hindi ka nakakakuha ng sapat na bakal sa iyong diyeta, maaaring nasa peligro kang magkaroon ng iron deficiency anemia, na kung saan ay ang pinaka-karaniwang problema sa nutrisyon sa buong mundo, ayon sa Office of Dietary Supplements. Ang Jasmine rice ay hindi natural naglalaman ng isang malaking halaga ng bakal, ngunit ang ilang mga tatak ay pinatibay na may bakal upang matulungan kang matugunan ang iyong mga pangangailangan. Ang unfortified rice jasmine ay nakakatugon sa 2 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga, habang ang pinatibay na rice jasmine ay nakakatugon sa 8 porsiyento.

Kumuha ng iyong B Vitamins

Kasama ng bakal, ang ilang mga tatak ng jasmine rice ay pinatibay na may B bitamina. Ang mga mahahalagang nutrients na ito ay kinakailangan para sa pagtulong sa pagbabagong-anyo ng pagkain na kinakain mo sa enerhiya. Ang ilang mga tatak din kumilos bilang isang makabuluhang pinagmulan ng folic acid, nakakatugon sa 20 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na halaga.Ang folic acid ay isang bitamina B na pinakamahalaga para sa mga kababaihan ng edad ng pag-aalaga ng bata sapagkat ang sapat na paggamit ay nakakatulong na maiwasan ang mga depektong neural tube sa mga sanggol.