Nutrisyon Data para sa Bacon v. Turkey Bacon

Matagal nang nagkaroon ng masamang reputasyon si Bacon pagdating sa nutritional value, kaya maaaring matukso ka upang i-pabalik sa turkey bacon, na tinadtad na turkey na na-pinausukan at na-reconstituted sa bacon strips, bilang mas nakapagpapalusog na alternatibo. Gayunpaman, dapat mong isipin nang dalawang beses bago ito regular na bahagi ng iyong diyeta. Ang Turkey bacon ay marami sa mga parehong mga nakapagpapalusog nutrients bilang regular na bacon, ngunit mayroon din itong maraming mga parehong nutritional disadvantages.

Video ng Araw

Mga Calorie at Macronutrients

Turkey bacon ay may bahagyang mas kaunting calories at mas mababa kaysa taba regular na bacon. Ang 2-ounce na bahagi ng lutong bacon bacon ay naglalaman ng 268 calories, habang ang isang katumbas na serving ng lutong turkey bacon ay may 218 calories. Kapwa sila ay may kapaki-pakinabang na protina - 20 gramo bawat paghahatid ng bacon bacon, o 17 gramo para sa turkey bacon - na sumusuporta sa produksyon ng hormon at tumutulong sa iyo na mapanatili o maayos ang malusog na tisyu. Ang parehong mga uri ng bacon din dumating nakaimpake na may taba. Ang 2-ounce na bahagi ng bacon bacon ay naglalaman ng 20 gramo ng kabuuang taba, habang ang isang katumbas na serving ng turkey bacon ay naglalaman ng 16 gramo ng taba.

Bitamina ng Nilalaman

Ang bacon bacon ay nagsisilbi bilang isang bahagyang mas mahusay na mapagkukunan ng B-komplikadong bitamina. Nagbibigay ito ng 22 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga para sa bitamina B-1, 30 porsyento ng DV para sa bitamina B-3, 16 porsiyento ng DV para sa bitamina B-6 at 11 porsiyento ng DV para sa bitamina B-12. Ang Turkey bacon, sa kabilang dako, ay nagbibigay ng isang malaking halaga lamang ng bitamina B-3 - 10 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga. Ang B-complex vitamins sa bacon ay naglalaro ng isang papel sa iyong metabolismo at tinutulungan ang iyong katawan na makakuha ng enerhiya mula sa pagkain. Tinutulungan ka rin ng bitamina B-6 na gumawa ng insulin, isang hormone na kumokontrol sa iyong asukal sa dugo, at tinutulungan ka ng bitamina B-12 na gumawa ng DNA. Ang bitamina B-3 na natagpuan sa parehong turkey at bacon bacon ay nagbibigay ng pampalusog sa iyong balat at nagpapanatili ng mga malusog na nerbiyos.

Nilalaman sa Mineral

Turkey bacon at bacon bacon ay naglalaman ng halos katumbas na halaga ng zinc, ngunit ang regular na bacon ay nag-aalok ng mas selenium. Gumagamit ang iyong katawan ng zinc upang kontrolin ang aktibidad ng gene at upang maisaaktibo ang daan-daang enzymes, na mga protina na ginagamit ng iyong mga cell upang magsagawa ng mga reaksiyong kemikal, kabilang ang mga kinakailangan para sa iyong metabolismo. Ang parehong uri ng bacon ay naglalaman ng humigit-kumulang 1. 75 milligrams ng zinc per serving, na nagbibigay ng 16 porsiyento ng inirerekomendang araw-araw na paggamit para sa mga lalaki at 22 porsiyento para sa mga kababaihan. Ang selenium ay nagpapaandar ng mga protina na naka-link sa pag-iwas sa kanser pati na rin sa malusog na function ng kalamnan. Ang isang serving ng baboy bacon ay naglalaman ng 27. 6 micrograms ng siliniyum, na kung saan ay 50 porsiyento ng mga inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit, habang ang isang katumbas na paghahatid ng turkey bacon nag-aalok lamang ng 14.7 micrograms.

Saturated Fat and Sodium

Habang ang turkey bacon ay naglalaman ng bahagyang mas mababa taba ng saturated kaysa sa regular bacon - 4.7 gramo bawat serving, kung ikukumpara sa 7 gramo - mataas pa rin ito sa mataba na taba. Ang ganitong uri ng taba negatibong nakakaapekto sa iyong dugo kolesterol at pinatataas ang iyong panganib ng sakit sa puso, kaya dapat mong limitahan ang iyong paggamit. Ang Turkey bacon ay dumarating rin na may sosa na nakakapinsala sa puso. Ang bawat serving ay naglalaman ng 1, 302 milligrams ng sodium, na 87 porsiyento ng iyong inirerekumendang pang-araw-araw na limitasyon, at higit pa kaysa sa 979 milligrams ng sodium na natagpuan sa regular na bacon. Bilang karagdagan sa pagtaas ng iyong panganib ng sakit sa puso, ang isang high-sodium diet ay maaaring madagdagan ang iyong panganib ng mga bato sa bato at osteoporosis.