Paggawa ng Spinach Mas madaling matutunaw

Spinach ay isang leafy green flowering plant na maaaring masunog sa parehong raw at lutong form. Habang ang pag-ubos ng spinach sa kanyang raw na kalagayan ay kadalasang nakakapagpapagaling, ang mga nutrient at bitamina na napanatili sa ganitong hilaw na gulay ay maaaring makatulong na mapabuti ang panunaw sa katagalan. Ayon sa University of Tokushima School of Medicine, ang glycoglycerolipids na natagpuan sa spinach ay maaaring makatulong na maprotektahan ang panig ng digestive tract.

Video ng Araw

Nginunguyang

Ang mga indibidwal na hindi sapat na ngumunguya ang spinach na kanilang ubusin ay kadalasang may problema sa pagtunaw at pagpapalabas ng mga dahon. Sa panahon ng pagkilos ng nginunguyang, ang mga enzyme ay inilabas sa pamamagitan ng iyong laway na nakakatulong sa pagkasira ng spinach. Habang ang over-chewing ang iyong pagkain ay mag-iwan ito walang lasa, nginunguyang particle spinach hanggang sa masira ang mga ito sa mas maliit na piraso ay makakatulong sa panunaw. Ayon sa nakarehistrong holistic nutritionist na si Kelly Reith, ang pag-chewing ng pagkain sa mga maliliit na piraso ay ginagawang mas madali para sa mga juices ng digestive sa iyong tiyan upang ganap na magsuot ng pagkain, pagpapabuti ng panunaw at pangkalahatang kalusugan ng colon.

Blending

Kung ang spinach ay isang pagkain na mayroon kang isang matigas na masa ng nginunguyang, o hindi mo talaga mahihirapan ang lasa nito, ang pagsasama ng spinach sa iba pang mga item ng pagkain sa pamamagitan ng blending ay isang mas masarap na paraan upang kumonsumo ito. Dahil ang unang hakbang ng panunaw ay nagsisimula sa pagnguya, ang pag-blending at pagpuputol ng spinach ay nag-aalis ng hakbang na ito sa iyong kadena ng pagkonsumo. Kung hindi mo gusto ang lasa ng spinach, ang paglalagay ng gatas, yelo, prutas at berries sa isang blender na may spinach ay tutulong sa iyo na gumawa ng smoothie na masking ang lasa ng spinach. Bilang karagdagan sa masking ang lasa, ito sa panimula ay nagbabago ang pagkakahabi ng spinach, na ginagawang madali upang lunukin at para sa iyong tiyan upang digest. Bilang karagdagan sa mga smoothies, maaari mong timpla ito sa balanoy, pine nuts at langis ng oliba upang makagawa ng pesto na maaaring ikalat sa iba pang mga bagay na kinakain mo.

Pagluluto

Habang ang pagluluto spinach ay maaaring potensyal na bawasan ang mga antas ng bitamina C sa planta, ang pagkilos ng steaming o kumukulong spinach ay maaaring makatulong na mapanatili ang mga antioxidant nito. Kung hindi mo gusto ang nginunguyang at paglunok ng raw spinach, ang pag-uukit at pagluluto ng gulay ay papahina ang texture, na ginagawang mas madali ang parehong ngumunguya at lunok, gayundin ang natural na pagpapadulas ng gulay sa pamamagitan ng condensation. Pagprito o pagluluto ng iyong spinach sa anumang sangkap, tulad ng langis ng oliba o pagluluto, ay magbabago sa mga benepisyo sa kalusugan ng gulay at baguhin ang paraan kung saan hinuhugasan ng iyong katawan ang pagkain. Ang pagdaragdag ng taba at masama sa katawan na mga langis sa iyong spinach ay gagawin lamang na mas mahirap para sa iyong tiyan na mahuli at maproseso.

Pag-uulit

Ayon sa Hygiene Library Catalog, ang paggawa ng spinach isang regular na bahagi ng iyong diyeta ay mapapahusay ang kakayahan ng iyong katawan na proseso at digest ang mga dahon.Kung ikaw ay isang indibidwal na sa una ay may problema sa digesting raw spinach, subukan pagsasama ito sa pagkain ng ilang beses sa isang linggo. Tulad ng pagsasaayos ng iyong katawan sa natatanging texture at chemical makeup makakahanap ka ng pagbawas sa mga sintomas na may paggalang sa pagdiretso at pagdaan ng spinach. Bilang karagdagan, ang pagpapanatili ng spinach isang regular na bahagi ng iyong diyeta ay makakatulong sa iyong digestive track na makuha ang buong benepisyo ng glycoglycerolipids na natagpuan sa spinach.