Baligtarin ang Asukal Sa loob ng Diyabetis na Nakakatuwang Diet

Ang invert sugar ay likido na naglalaman ng glucose at fructose. Ginagamit ito ng mga tagagawa bilang isang dagdag na pangpatamis sapagkat nagbibigay ito ng makinis na pakiramdam ng bibig sa mga candies at frostings. Pinapanatili din nito ang kahalumigmigan nilalaman, nagpapabuti sa Browning at nagpapalawak ng buhay shelf. Ang asukal at fructose ay mga sugars na nasisipsip sa stream ng dugo at itaas ang iyong asukal sa dugo, o asukal sa dugo, antas. Kung ikaw ay may diyabetis, maaari mong isama ang pagbaling ng asukal sa iyong diyeta, ngunit kailangang mabilang bilang bahagi ng iyong inirerekumendang paggamit ng karbohidrat.

Video ng Araw

Tungkol sa Baliktarin ang Asukal

Baliktarin ang asukal ay nilikha kapag ang isang syrup ng asukal ay pinagsama sa isang maliit na halaga ng acid - tulad ng cream ng tartar o lemon juice -. Sa manufacturing, ang enzyme invertase ay maaaring sinamahan ng simpleng asukal sa halip ng isang acid. Pinipihit ng prosesong ito ang disaccharide sucrose sa glukos at fructose ng monosaccharides. Kung nakagawa ka ng jam o jelly na may granulated sugar, invert sugar ay ginawa kapag pinagsama ito ng acid sa prutas at pinainit.

Katotohanan sa Nutrisyon

Ang isang kutsara ng invert sugar ay naglalaman ng 58 calories at 14. 6 gramo ng carbohydrate sa anyo ng asukal. Hindi naglalaman ng anumang taba, protina, hibla o kolesterol. Ito ay hindi isang makabuluhang pinagkukunan ng anumang bitamina o mineral. Sa mga listahan ng sahog karaniwang ito ay makikilala bilang invert sugar. Kabilang sa iba pang mga pangalan ang inversol, nulomoline, trimolina at colorose. Inirerekomenda ng Committee Advisory Committee ng 2010A, ang DGAC, ang limitasyon sa mga pagkain na naglalaman ng invert sugar, kasama ang iba pang mga anyo ng idinagdag na asukal, dahil nag-aambag sila ng labis na calories ngunit mababa sa mahahalagang nutrients.

Mga Pinagmulan ng Pagkain

Baliktarin ang asukal ay naroroon na natural sa pulot at dalisay na maple syrup. Ginagamit din ito bilang pangingisda sa mga candies, frosting, inumin, biskwit at mga inihaw na dessert. Inirerekomenda ng DGAC ang mga pagkaing ito malimit lamang at sa napakaliit na bahagi. Pagkasyahin ang mga ito sa iyong pang-araw-araw na calorie at karbohydrate na paggamit lamang matapos na matugunan ang iyong mga kinakailangan para sa mahahalagang nutrients. Ang Liquid na invert sugar ay maaaring mag-order online o binili sa cake-dekorasyon tindahan ng supply. Tulad ng ibang mga uri ng asukal, ang invert sugar ay magpapataas ng antas ng glucose ng iyong dugo. Ibilang ito sa iyong carbohydrate allotment.

Pagpaplano ng Pagkain

Kung gumamit ka ng likidong invert sugar, isaalang-alang ang bawat kutsara bilang isang karbohidrat na pagpipilian sa iyong plano sa pagkain. Para sa pagbibilang ng carbohydrates, ang bawat kutsara ay naglalaman ng 15 gramo ng carbohydrates. Para sa mga naprosesong pagkain na naglalaman ng idinagdag na invert sugar, basahin ang panel ng nutrisyon katotohanan. Suriin ang inirerekumendang laki ng paghahatid at bilangin ang kabuuang carbohydrates sa bawat paghahatid sa iyong carbohydrate allotment para sa pagkain.Ang bawat 15 gramo ng kabuuang karbohidrat ay binibilang bilang isang serving ng isang karbohidrat na pagkain.