Kung paano Makapapaso ang Green Chili Stew

Green chili stew ay isang makapal at pagpuno ng Mexican dish na kadalasang ginagamit para sa tanghalian o hapunan. Ang mga sangkap para sa green chili stew ay karaniwang kinabibilangan lamang ng mga sibuyas, kamatis, patatas, nilagang karne at mga chili. Kung ang resulta ay masyadong manipis, ito ay katulad ng isang maanghang na sopas sa halip na makapal, berdeng chili nilagang. Sa halip na magsimula o maghain ng pinggan masyadong manipis, maaari mong mapapadulas ito sa ilang mabilis na mga trick. Kinakailangan ng hindi bababa sa 15 minuto upang mapapalabas ang berdeng sili.

Video ng Araw

Hakbang 1

Ilagay ang dalawang berdeng mga chili sa isang processor ng pagkain at pulso hanggang sa maging isang maayos na i-paste. Pukawin ang berdeng chili paste sa nilagang ito. Kung ang stew ay pa rin masyadong manipis, magdagdag ng hanggang sa apat na mas pureed green chilies.

Hakbang 2

Pagsamahin ang natunaw na mantikilya at harina sa isang maliit na mangkok. Puksa ang timpla hanggang sa makinis at idagdag ito sa nilagang ito. Pukawin ang halo sa nilagang at payagan ito na kumulo sa loob ng limang minuto. Ulitin ang proseso ng minsan pa ay ang nilagang ay pa rin masyadong manipis.

Hakbang 3

Alisan ng takip ang palayok at dalhin ito sa isang kumulo kung hindi man lang mapapalabas ang chili puree o harina. Pahintulutan ang pagluluto upang umurin nang hanggang tatlong oras, pagpapakilos ito tuwing 15 minuto. Alisin ang palayok mula sa init sa lalong madaling umabot sa iyong ninanais na kapal.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Green chilies, stems and seeds removed
• Food processor
• 3 tbsp. tinunaw na mantikilya
• 3 tbsp. harina
• Maliit na mangkok
• kumusta

Mga Tip

• Kung kailangan lamang ng niluluto ang isang maliit na halaga ng pampalapot, gamitin lamang ang isa sa mga pamamaraan na ito.