Paano Maghasik ng Cake Pagkatapos Pagluluto

Ang isang dry cake ay isa sa mga paulit-ulit na bangungot ng bawat panadero. Kahit na ang mga lutuin ay nagtatagal ng mahabang oras sa paggawa ng mga dessert, walang paraan upang malaman kung ang isang cake ay masyadong tuyo bago makumpleto ang baking process. Gayunpaman, huwag ipagpalagay na ang dry cake ay isang nawalang dahilan. Ang pagdaragdag ng mainit-init na simpleng syrup ay nagdadagdag ng kahalumigmigan at lasa sa mas mababa-kaysa-perpektong lutong kalakal. Dahil ang simpleng syrup ay nagdaragdag ng calories sa iyong cake, magsimula sa pamamagitan ng paggamit ng isang maliit na halaga, pagdaragdag ng higit pa kung kinakailangan upang makamit ang isang espongy, matamis na gantimpala para sa iyong mga pagsisikap.

Video ng Araw

Hakbang 1

->

Paghaluin ang pantay na bahagi ng asukal at tubig sa isang kasirola. Magsimula sa 1/4 tasa bawat tubig at asukal. Taasan ang 1/2 tasa ng bawat isa kung ang cake ay malaki o may mga layer.

Hakbang 2

->

Init ang asukal at ang pinaghalong tubig sa medium-high heat hanggang sa pagdating sa isang pigsa. Alisin mula sa init kapag ang asukal ay ganap na dissolves. Pahintulutan ang paglamig nang bahagya.

Hakbang 3

->

Gumamit ng isang skewer ng kawayan upang gumuho ng mga butas sa tuktok ng cake. Kutsara ang simpleng syrup sa ibabaw ng cake.

Hakbang 4

->

Ikalat ang simpleng syrup sa ibabaw ng cake na may brush na pastry. Ipamahagi ang simpleng syrup sa mga butas at sa paligid ng mga gilid ng cake.

Hakbang 5

->

Takpan ang cake. Pahintulutan ang keyk na maunawaan ang simpleng syrup para sa 2 hanggang 3 oras bago maghain.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• 1/4 tasa ng asukal
• 1/4 tasa ng tubig
• Bamboo skewers
• Brushes

Mga Tip

• Kung ang cake ay na-frosted, butas sa frosting sa tuktok ng cake na may kawayan tuhugan. Ibuhos ang mainit na simpleng sirup sa direkta sa mga butas at pakinisin ang nagpainit na nagyelo sa kanila. Magdagdag ng lasa sa iyong simpleng syrup sa pamamagitan ng paggamit ng lasa ng lasa, tulad ng orange, limon o raspberry, o magdagdag ng vanilla extract. Mix 1 o 2 tablespoons ng liqueur o kunin sa simpleng syrup agad pagkatapos alisin ito mula sa kalan.