Kung Paano Gumawa ng Molasses Sa Sugar Beet

Ang mga beet ng asukal ay biennial, root gulay na pinangalanan para sa mataas na sukat ng nilalaman ng kanilang mga tubers. Maaari kang gumawa ng makapal na pulot mula sa mga sugar beet gamit ang parehong proseso na ginagamit upang gumawa ng asukal sa beet. Bagaman ang matamis na pulot ng asukal ay matamis, hindi ito kasiya-siya dahil sa malakas, mapait na lasa nito, at dapat mo itong gamitin nang maingat. Ang isa pang pangkaraniwang paggamit sa molasses ng matamis na asel ay ang paghahalo nito ng feed upang gawing mas nakakaakit sa mga baka at iba pang mga hayop.

Video ng Araw

Hakbang 1

Gupitin ang tuktok ng iyong mga sugar beet na may matalim na kutsilyo. Itapon ang mga leafy bits o i-save ang mga ito upang kumain bilang mga gulay.

Hakbang 2

Hugasan ang mga beets nang lubusan sa ilalim ng mainit na tubig na tumatakbo. Scrub ito sa isang malinis na plastic dish scrubber upang alisin ang lahat ng dumi.

Hakbang 3

Gupitin ang mga beets sa manipis na mga hiwa o gupitin ang mga ito sa isang processor ng pagkain. Idagdag ang iyong beets sa isang malaking kasirola at takpan sila ng tubig.

Hakbang 4

Cook ang mga beets sa daluyan ng init hanggang malambot. Pukawin ang iyong mga beets tuwing limang minuto upang maiwasan ang mga ito sa paglagay sa ilalim ng kasirola.

Hakbang 5

Ibuhos ang mga beets sa pamamagitan ng colander at magreserba ng pinakuluang beet water. Gamitin ang luto beets sa isang recipe kaagad o payagan ang mga ito upang palamig bago i-imbak ang mga ito sa ref sa isang lalagyan ng lalagyan ng lalagyan.

Hakbang 6

Pakuluan ang nakalaan na tubig ng beet sa isang medium saucepan hanggang sa maging isang makapal na pulot na pulot. Iimbak ang cooled syrup sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig.

Mga bagay na kakailanganin mo

• Sugar beets
• Sharp kutsilyo
• Plastic dish scrubber
• Large saucepan
• Medium saucepan
• Spoon
• Colander
• Airtight containers

Mga Tip

• Tulad ng edad ng mga homemade beet molasses, ang tuktok na layer ay nagsisimula upang gawing kristal, ang paglikha ng kung ano ang kilala bilang asukal sa beet. Alisin ang asukal sa beet tuwing madalas, crush ito at mag-imbak sa isang hiwalay na lalagyan ng lalagyan ng lalagyan.

Mga Babala

• Mga butil ng moletilya ay ginagamit nang maagos; iwasan ang paggawa ng isang malaking batch maliban kung gusto mo ito para sa mga hayop.