Kung paano Gumawa ng Buttercream Frosting Kumalat nang maayos

Buttercream frosting, na kilala rin bilang butter icing o mock cream, ay isang matamis na sahog sa ibabaw na ginawa mula sa mantikilya at may pulbos na asukal. Sa isip, ang buttercream frosting ay dapat kumalat nang maayos sa anumang cake, cupcake o cookie na kung saan ito ay naipapatupad. Gayunpaman, kung ito ay masyadong makapal, ang frosting ay magiging mahirap na kumalat at potensyal na makapinsala sa hitsura ng dessert o gamutin. Gawing maayos ang frosting ng buttercream sa pamamagitan ng pag-alis ng pagkakapare-pareho nito sa mas mababa sa isang oras at 10 minuto.

Video ng Araw

Hakbang 1

Ilipat ang frosting ng buttercream sa isang mangkok ng salamin na paghahalo. Payagan ang frosting upang itakda sa temperatura ng kuwarto para sa isang oras. Kung ito ay madaling mapakalat ang frosting, huwag pa itong baguhin.

Hakbang 2

Whip ang frosting ng buttercream na may isang kamay na panghalo sa medium kung hindi pa rin ito kumakalat nang maayos. Ilipat ang kamay na panghalo sa isang pabilog na galaw habang binabaluktot ito nang husto upang pilitin ang hangin sa pagyelo. Magpatuloy sa paghagupit ng pagyelo sa loob ng 30 segundo.

Hakbang 3

Ilagay ang mangkok ng salamin na naglalaman ng whipped frosting sa microwave, kung ito ay masyadong matigas. Microwave ito sa mataas sa mga palugit ng dalawang segundo, check sa bawat oras. Gawin ito nang hindi hihigit sa anim na segundo bawat 1 tasa ng icing. Kung pinalambot nito ang frosting ng buttercream, huminto ka dito.

Hakbang 4

Ulitin ang hand-mixer whipping para sa isang karagdagang 30 segundo, pagdaragdag ng 1 tbsp. natunaw mantikilya para sa bawat 1 tasa frosting. Ang buttercream frosting ay dapat kumalat nang maayos pagkatapos ng huling pass na ito gamit ang hand mixer. Gamitin ang makinis na buttercream frosting kaagad.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Glass mixing bowl
• Hand mixer
• Melted butter

Tips

• Refrigerate teftover smooth buttercream frosting at gamitin ito sa loob ng isang linggo. Huwag ulitin ang proseso ng paglambot sa susunod na paggamit, ngunit ipaalam ito sa temperatura ng kuwarto.