Kung paano Gumawa ng Boxed Cornbread Sweet at Moist

Ang Cornbread ay hindi isang partikular na mahirap na bagay na gagawin, ngunit tulad ng karamihan sa iba pang mga inihurnong gamit ay nangangailangan ng oras at organisasyon. Para sa mga taong hindi laging may oras, ang kahon ng cornbread mix ay maaaring maging isang maginhawang timesaver. Karamihan sa mga tatak ay gumagawa ng isang tuloy-tuloy na maaasahang cornbread, ngunit ang ilang mga karagdagan ay maaaring gumawa ng mga ito lasa sweeter, moister at mas gawang bahay.

Video ng Araw

Pagpapakain

Mayroong maraming mga paraan upang gawing mas matamis ang cornbread. Ang pinakasimpleng at pinaka-halata ay ang magdagdag ng higit pang asukal. Habang ito ay epektibo, ang iba pang mga sweeteners ay maaari ring makatulong na gawin ang cornbread moister. Banayad na kayumanggi asukal, mais syrup at pulot ay ang lahat ng hygroscopic sweeteners, isang term na nangangahulugan lamang na maakit ang kahalumigmigan mula sa nakapalibot na kapaligiran. Kahit na ang mga halaga na kasangkot ay minimal, ito ay tumutulong sa panatilihin ang cornbread moister sa loob ng isang panahon ng isang araw o dalawa.

Pagdaragdag ng Taba

Karamihan sa mga cornbreads ay naglalaman ng medyo maliit na taba, kumpara sa mga cake o cupcake. Hindi nila kailangang magkano na maging kasiya-siya, ngunit kahit na isang maliit na pagtaas sa halaga ng taba ay maaaring gumawa ng cornbread richer at moister. Ang karamihan sa mga kahon ng kahon ay tumatawag para sa isang itlog bilang isang nagbubuklod na sangkap. Idagdag ang itlog ng isang pangalawang itlog upang gawing mas mayaman ang halo. Ang dagdag na itlog ng itlog ay makakatulong din sa batter na isama ang hanggang sa 1/3 tasa ng karagdagang natunaw na mantikilya, langis ng gulay o iba pang taba.

Iba pang mga Moistening Ingredients

Maraming mga recipe ng cornbread ang tumawag para sa karagdagang mga moistening ingredients upang mapabuti ang texture ng tapos na produkto, at karamihan sa mga ito ay maaaring mailapat sa mga mix ng box. Ang isang lata ng creamed corn ay isang pangkaraniwang pagpipilian, pagdaragdag ng kahalumigmigan at isang mas mahusay na lasa mais sa cornbread. Kasama sa iba pang mga pagpipilian ang kulay-gatas, mabigat na cream, plain yogurt at ginutay-gutay na zucchini o iba pang mga gulay.

Pamamaraan

Ang pagkaing mais ay may pagkahilig na mahawakan ang magagamit na kahalumigmigan mula sa humampas, ang mabutil na pagkain at pamamaluktot habang ginagawa ito. Ang isang paraan upang gawin ang cornbread moister ay sa pamamagitan ng pag-alis ng humampas upang umupo para sa hindi bababa sa 20-30 minuto bago pagbe-bake ito, na nagbibigay ng mais oras upang maunawaan kahalumigmigan mula sa humampas. Magdagdag ng ilang tablespoons ng gatas upang ibalik ang humampas sa orihinal na pagkakapare-pareho nito, pagkatapos ay lutuin ito gaya ng dati.