Kung paano malalaman kung ang baboy ay nawala ang bakterya

Ang mga bakterya mula sa pinabagsak na baboy ay maaaring maging sanhi ng pagkalason sa pagkain, na nagdudulot ng mga sintomas tulad ng pagtatae, sakit sa tiyan, pagkahilo, pagduduwal at pagsusuka. Ang mga sintomas ay maaaring tumagal ng isa hanggang tatlong araw upang mangyari. Ang sariwang baboy ay maaaring maging isang malusog na karagdagan sa iyong diyeta. Isang 3. 5-onsa na paghahatid ng lean na baboy ay naglalaman ng 190 calories at 5 gramo ng taba. Ang lean pork ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng protina, na may 30 gramo bawat serving, at naglalaman ng mga bitamina B, iron, magnesium, phosphorous at zinc. Mahalagang malaman kung paano matutukoy kung kailan masira ang karne.

Video ng Araw

Hakbang 1

Lagyan ng check ang petsa ng pakete bago bumili o magluto ng baboy. Kung ang baboy ay may "paggamit-ng" petsa, lutuin o i-freeze ito sa nakalista na petsa. Kung ang isang "sell-by" na petsa o walang petsa ay nakalista, lutuin o i-freeze ang inihaw na baboy, mga steak, chops o mga buto-buto sa loob ng tatlo hanggang limang araw ng pagbili. Huwag kumain ng baboy na may isang expire na "paggamit ng" o "magbenta ng" na petsa maliban kung ito ay maayos na frozen bago ang petsang ito.

Hakbang 2

Tindahan ng baboy nang maayos upang maiwasan ang pagkasira. Kung ang sariwang baboy ay ibinebenta na nakabalot sa plastic wrap, ilipat ito sa storage bags ng freezer bago ilagay ito sa isang freezer o refrigerator; iniiwasan ang pakikipag-ugnay sa hangin. Gumamit ng isang bag na may isang siper, at pigain ang lahat ng labis na hangin bago ang pag-sealing. Ang baboy ay dapat na naka-imbak sa isang ref sa 40 degrees Fahrenheit. I-freeze ang baboy sa zero degrees Fahrenheit at ubusin sa loob ng apat hanggang anim na buwan.

Hakbang 3

Amoy ang baboy. Ang sariwang baboy ay dapat magkaroon ng kaunti o walang amoy. Kung ang anumang maasim, ammonia-tulad o kakaibang amoy ay naroroon, ang baboy ay hindi sariwa at dapat na itapon. Ang tanging eksepsyon ay vacuum-packed na baboy, na maaaring magkaroon ng amoy na dapat mapawi kapag ang karne ay nahuhuli sa ilalim ng malamig na tubig.

Hakbang 4

Pakiramdam ang baboy upang matiyak na ito ay matatag at basa-basa. Ang nasirang baboy ay magkakaroon ng malagkit na pakiramdam, o maaaring pakiramdam na mahirap o tuyo.

Hakbang 5

Maghanap ng isang kulay-kulay na kulay-rosas sa sariwang baboy. Ang bulok, raw baboy ay maaaring kayumanggi o madilim na kulay-abo, at dapat itong itapon. Ang anumang taba ng marbling ay dapat na puti, hindi dilaw o kulay-abo.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Mga bag ng freezer
• Termometer ng Meat

Mga Tip

• Laging lutuin ang sariwang baboy sa isang panloob na temperatura na 145 degrees Fahrenheit.