Kung Paano Panatilihin ang Raw Wheat Germ From Going Rancid

Ang mikrobyo ng trigo ay mula sa gitna ng kernel ng trigo, at mayaman sa protina, bitamina B, bitamina E, bakal, hibla at iba pang mahahalagang nutrients. Ang hilaw na mikrobyo ng trigo ay may banayad, medyo nayayamot na lasa, at maaaring isasama sa mga cookies, tinapay, granola at iba pang mga inihurnong gamit. Maaari mo ring gamitin ang hilaw na mikrobyo sa trigo sa anumang recipe na tumatawag para sa breadcrumbs. Bumili ng trigo na mikrobyo sa natural na mga tindahan ng pagkain, mga co-op at mga maginoo na mga tindahan ng grocery. Ang bakas ng mikrobyo ay nagsimulang magpunta rancid mabilis pagkatapos ng paggiling, kaya kailangan mong hawakan at iimbak ito ng maayos upang mapanatili ang mga pinakamabuting kalagayan na pagiging bago.

Video ng Araw

Hakbang 1

Bumili ng sariwang mikrobyo ng trigo. Ang mikrobyo ng mikrobyo ay dapat nasa palamigan na bahagi ng tindahan. Kung ang mga mikrobyo ng trigo ay nakabalot, hanapin ang petsa ng paggiling o petsa ng pag-expire. Kung ang tindahan ay nagbebenta ng mikrobyo sa bulk, tanungin kung gaano kadalas ang binagyan muli at kung maayos nilang iikot ang produkto upang ang unang produkto ay maibenta muna.

Hakbang 2

Bumili ng mikrobyo sa trigo sa maliit na halaga. Bumili lamang ng kung ano ang iyong gagamitin sa loob ng dalawa hanggang apat na linggo, upang lagi kang magkaroon ng sariwang milled trigo na mikrobyo sa kamay.

Hakbang 3

Ilagay ang iyong hilaw na mikrobyo sa trigo sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig. Gumamit ng isang canning jar, zipper top plastic bag o anumang plastic container na may masikip lid. Maglipat ng packaged na mikrobyo ng trigo sa isang bagong lalagyan, maliban kung ito ay dumating sa isang mahigpit na resalable bag.

Hakbang 4

I-imbak ang iyong mikrobyo sa trigo sa refrigerator o freezer. Ang mikrobyo ng trigo na itinago sa temperatura ng kuwarto ay magsisimulang magalit nang ilang araw.

Hakbang 5

I-bakol ang iyong mikrobyo ng trigo upang pahabain ang imbakan. Ikalat ang isang manipis na layer ng germ trigo sa isang baking sheet at maghurno sa isang 250-degree Fahrenheit oven para sa 10 hanggang 15 minuto, hanggang sa ang mikrobyo ng trigo ay ginintuang kayumanggi at mabango. Maraming mga tao ang mas gusto ang lasa ng toasted wheat germ sa paglipas ng raw na mikrobyo ng trigo, ngunit ang pag-init ay maaaring maging sanhi ng ilan sa mga bitamina at mineral na masira.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Ang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig
• Ang baking sheet

Mga Tip

• Ang mikrobyo ng trigo ng hilaw ay maaaring halo sa gawang bahay ng sanggol, ngunit sa mga maliliit na halaga lamang, sapagkat ang sobrang mikrobyo ng trigo ay maaaring maging sanhi ng pagtatae. Ang mga sanggol sa ilalim ng anim na buwan ay hindi dapat magkaroon ng anumang mga produkto ng trigo, at dapat kang makipag-usap sa iyong doktor upang ang iyong sanggol ay hindi magkaroon ng isang allergy trigo.

Mga Babala

• Ang mga taong may sakit na celiac o gluten allergy ay hindi dapat magkaroon ng mikrobyo ng trigo.