Kung paano Dehydrate Honey

Sa likas na anyo, honey ay may isang hindi kapani-paniwalang mahabang buhay shelf. Ayon sa Eat By Date. com, ang honey sealed sa isang mahigpit na sinigurado na garapon ay maaaring tumagal nang walang katapusan, hangga't hindi ito naka-imbak sa kadiliman o mahalumigmig na mga kondisyon. Tinitiyak ng dehydrating na honey ang isang buhay na walang taning na istante, hindi alintana kung saan ito nakaimbak. Ang isang dehydrator ay tumatagal ng kahalumigmigan sa labas ng honey at sinisiguro na walang pagkawalan ng kulay o pagkikristal. Ang pag-aalis ng tubig ay pinipigilan din ang pampaalsa mula sa lumalagong sa pulot, na maaaring masira ang matamis na lasa.

Video ng Araw

Ipagkalat ito

Ang pagdami ng honey sa papel na sulatan ay ang unang hakbang sa proseso ng pag-aalis ng tubig, ayon sa Dehydrate2Store. Maaaring mapaglabanan ang papel ng parchment ang init na nabuo ng dehydrator, na nag-aalis ng lahat ng kahalumigmigan. Ang mga sheet ng roll-up ng prutas na partikular na idinisenyo para sa mga dehydrator ay maaaring gamitin sa halip na papel ng pergamino. Ang isang tanyag na sangkap ng pagkain na nilikha ng honey bees, ang honey ay maaaring maglaman ng isang mataas na nilalaman ng kahalumigmigan na humahantong sa pagbuburo at pagkawala ng lasa, ayon sa isang pag-aaral na isinagawa ng International Journal of Ambient Energy. Ang pag-aalis ng tubig ay inaalis ang kahalumigmigan.

Heat It Up

Dehyrdate2Store pinapayo ang pagtatakda ng iyong dehydrator sa 120 degrees kapag ang honey ay kumakalat at handa na ma-tuyo. Ilagay ang honey at papel ng parchment - o prutas roll-up sheet - sa dehydrator at manatiling alerto. Kapag pinatigas ang honey at nagsimulang hatiin, alisin ito mula sa dehydrator. Matutunaw ang honey kung natitira sa dehydrator masyadong mahaba. Kung masyadong maaga, ang honey ay magkakaroon pa rin ng kahalumigmigan at mapanatili ang malagkit na texture nito.

Cool ito Off

Alisin ang honey mula sa dehydrator kapag ito ay sapat na brittle upang masira. Hayaan ang honey cool na. Huwag iimbak ang honey sa isang lugar kung saan ang kahalumigmigan o kahalumigmigan ay naroroon. Ang pag-iimbak ng honey sa isang dry area sa panahon ng proseso ng paglamig mapigil ang anumang karagdagang kahalumigmigan.

Grind it Up

Sa sandaling ang pulbos cools, ilagay ang inalis ang tubig piraso sa isang blender. Ito ang pangwakas na hakbang, at hinahagis ng blender ang dehydrated honey sa isang sangkap na katulad ng asukal. Dehydrated honey sugar - o powder - ay maaaring magamit bilang isang spice upang magdagdag ng isang natural na sipa ng tamis sa iba't ibang mga inihurnong kalakal. Mahalaga pa rin ang imbakan, kahit na pagkatapos ng pag-aalis ng tubig. Panatilihing mahigpit na inalis ang dehydrated honey at itatabi sa isang tuyo na lugar. Ang pag-expire ng inalis na pag-alis ng dugos sa mahalumigmig o basa-basa na kondisyon ay lumiliko ang pulbos mula sa tuyo hanggang sa malagkit.