Kung paano mag-Cook ang Veal sa isang Mabagal na Lutasin
Talaan ng mga Nilalaman:
Ang lihim na paggawa ng babaeng babaeng may tubig ay upang maiwasan ang pag-aalis ng karne. Sa isang mabagal na kusinilya, ang isang appliance na idinisenyo upang mapanatili ang kahalumigmigan, ang pagpapatayo ng kahit ano ay halos imposible. Ang sobrang cutlets ay malambot, ito ay halos kalabisan upang ihanda ang mga ito sa ganitong paraan. Ngunit kung mayroon kang mga gourmet na lasa at maliit na oras para sa pag-usisa sa kusina, ang isang mabagal na kusinilya ay ang paraan upang pumunta. Ang pagdaragdag ng acidic na likido, tulad ng alak, at pagdidirekta sa karne ng baka sa mababa ay talagang magdudulot ng lasa.
Video ng Araw
Hakbang 1
Langis na oliba ng oliba sa REPLACE ng stoneware ng mabagal na kusinilya. Bigyan ito ng isang mahusay na patong.
Hakbang 2
Paghaluin ang harina, asin, paminta at oregano sa isang mababaw na baking dish. Alisan ng alikabok ang bawat halaman ng karne ng baka sa halo. Ilagay ang bawat piraso sa langis na mabagal na kusinilya.
Hakbang 3
Tanggalin ang berdeng mga sibuyas at idagdag ang mga ito sa palayok. Sundin ang mga ito sa mga hiwa ng mga mushroom.
Hakbang 4
Dahan-dahan, ibuhos sa balsamic vinegar at alak. Ang mabilis na pagbubuhos ay mag-alis ng basurang harina at panimpla sa tuktok. Ibuhos ang natunaw na mantikilya sa tuktok.
Hakbang 5
Takpan at lutuin ang buong bagay sa apat na pitong oras. Ang mga iminungkahing pinggan ay kinabibilangan ng steamed broccoli at brown rice. Ipagkaloob ang ulam na may magandang salamin ng Merlot, Barbera o Pinot Noir.
Mga bagay na Kakailanganin mo
- Pagsukat ng kutsara
- 1 hanggang 2 tbsp. langis ng oliba
- Wooden kutsara
- Pagsukat ng tasa
- 1/2 tasang harina
- 1/2 tsp. Mas malasang asin
- 1/2 tsp. black pepper
- 1/2 tsp. pinatuyong oregano
- Pagluluto ng pinggan
- 1 lb. puting cutlet
- Kutsilyo
- 2 berdeng mga sibuyas
- 2 tasa hiwa kabute
- 1 tbsp. Balsamic vinegar
- 1/2 tasa Marsala wine
- 4 tbsp. tinunaw na mantikilya
