Kung paano Cook tofu Tulad ng Ground Beef

Ang karaniwang tofu ay inihurnong, pinirito, pinahiran o niluto sa likido bilang isang pangunahing kurso o bahagi ng isa pang ulam. Ang tofu ay maaari ring luto sa isang kawali at ginamit bilang isang kapalit para sa karne ng lupa para sa vegetarians o sa mga nanonood ng kanilang calorie o kolesterol na paggamit. Ang lutuin na tofu ay mataas sa protina at isang mahusay na pinagmumulan ng mga bitamina at B bitamina. Ang lutuin na tofu ay maaaring itago sa refrigerator sa loob ng apat hanggang limang araw at ginagamit sa mga recipe kung nais.

Video ng Araw

Hakbang 1

I-wrap ang bloke ng tofu sa mga tuwalya ng papel at ilagay ito sa isang plato. Ilagay ang isa pang malinis na plato sa itaas ng tofu.

Hakbang 2

Payagan ang tofu upang magpahinga ng 30 minuto upang maubos ang labis na tubig. Pat ang tofu tuyo minsan pa sa mga tuwalya papel.

Hakbang 3

Ilagay ang tofu sa isang malinis na cutting board at halos tumaga ito sa mga maliit na cubes.

Hakbang 4

Heat ang langis ng gulay sa isang malaking takas ng karne sa mataas na init ng humigit-kumulang isang minuto nang hindi pinapayagan ang langis na manigarilyo.

Hakbang 5

Ilagay ang tofu sa mainit na kawali at sirain ito gamit ang isang spatula sa nais na laki. Magluto ng tofu sa kawali para sa humigit-kumulang na 10 minuto o hanggang sa tofu ay gaanong browned sa lahat ng dako.

Hakbang 6

Tanggalin ang tofu mula sa mainit na kawali na may slotted na kutsara upang alisin ang anumang labis na kahalumigmigan na maaaring nasa ilalim ng kawali at ipagpapalit ito ng asin sa dagat o kosher asin at sariwa lupa black pepper sa panlasa. Paglilingkod ang tofu ayon sa hangarin habang mainit.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• 1 pound firm tofu
• Papel tuwalya
• 2 plates
• Clean cutting board
• 2 tablespoons vegetable oil
• Large nonstick skillet
• Spatula > Slotted na kutsara
• Dagat asin o kosher asin, tikman
• Freshly ground black pepper, tikman
• Pinatuyong mga seasonings tulad ng bawang pulbos, sibuyas pulbos, lupa cilantro o lupa thyme, opsyonal, sa lasa
• Tips

Para sa karagdagang lasa, subukan ang pagdadagdag ng mga tuyo na panimpla sa tofu bago ito lutuin. Ang bawang pulbos, sibuyas pulbos, lupa cilantro at lupa thyme ay magdagdag ng dagdag na lasa sa tofu walang taba.