Kung paano mag-Cook Pork sa Turbo Broiler
Talaan ng mga Nilalaman:
Ang mga broiler na Turbo ay nakakakilala sa maraming mga tagapagluto ng bahay. Ang mga portable ovens convection ay kasama ang isang malaking palayok at isang tagahanga sa talukap ng mata. Ang bentilador ay pinainit ang hangin sa buong oven, na nagreresulta sa kahit na at mahusay na pagluluto. Ang turbo broiler ay, sa gayon, isang madaling paraan upang ihanda ang karne. Bilang karagdagan, habang nagluluto ito, ang mainit na hangin ay natutunaw ang mataba na bahagi ng karne, na iniiwan ang karne na malambot at makatas. Ang karne ay nagluluto sa sarili niyang mga juice, na walang kailangang karagdagang langis na pagluluto.
Video ng Araw
Simmered
Hakbang 1
Gamitin ang iyong paboritong hiwa ng chops ng baboy, inihaw o kahit na mga buto-buto. Hugasan ang baboy sa pagtakbo ng tubig at alisan ng mabuti ito. Pagsamahin ang bawang, asin at paminta at lagyan ng karne ang karne na ito sa timing na timpla. Upang magdagdag ng iba't-ibang, idagdag sa karagdagang mga seasonings na iyong pinili. Ang mga damo na napakahusay sa baboy ay kinabibilangan ng caraway seeds, coriander, cumin, rosemary, sage, fennel, savory and thyme.
Hakbang 2
Ilagay ang baboy sa palayok na may sapat na tubig upang masakop ito. Idagdag ang bay dahon at dalhin ang tubig sa isang pigsa. Kumulo para sa kalahating oras o hanggang ang karne ay malambot at pagkatapos ay ipaalam ito umupo upang palamig bago ilagay ito sa broiler.
Hakbang 3
Painitin ang turbo broiler sa 425 F, o humigit-kumulang 220 C. Kapag ang baboy ay pinalamig na sapat upang madali itong pangasiwaan, maaari itong ilagay sa isa sa mga wire rack sa loob ng broiler.
Hakbang 4
Magluto ng baboy sa turbo broiler para sa mga 45 minuto o hanggang sa ang balat ay nagiging isang rich brown na kulay at nagiging malutong. Alisin ang karne, itabi ito sa 15 minuto at pagkatapos ay i-cut ito at i-serve ito.
Marinated
Hakbang 1
->
Ilagay ang baboy at ang mga sangkap ng sarsa sa saradong plastic na bag at hayaang umupo ang baboy, pinalamig sa loob ng isang oras o higit pa, bago ito lutuin. Ang pangunahing sangkap ng isang bungkos ay binubuo ng langis; isang acid tulad ng suka, lemon juice, o alak; at pampalasa. Habang ang pagkain ay nakatayo sa pinaghalong, ang acid at ang langis ay nakakandado sa mga lasa ng pampalasa sa karne.
Hakbang 2
Salain ang karne at lutuin ito sa 425 F, o mga 220 C, sa broiler sa loob ng halos isang oras o hanggang sa malambot ang karne.
Hakbang 3
Hayaan ang karne cool at maglingkod ito sa iyong mga paboritong sarsa o barbecue sauce.
Mga bagay na Kakailanganin mo
- Turbo broiler
- Malaking kaldero sa pagluluto
- 3 pounds baboy
- 2 cloves makinis minced bawang
- Dahon ng Bay
- Pepper
- Salt
- Meat thermometer
Tips
- Kung ang crust sa karne ay tila nasusunog bago ito tapos na, maaari mong pabagalin ang oras ng pagluluto sa pamamagitan ng pagbaba ng rack na ito ay sa, pag-down na ang temperatura ihawan o paglalagay ng isang piraso ng aluminyo palara maluwag sa ibabaw ng tuktok ng karne.Para sa isang masarap na karagdagan sa pagkain, magdagdag ng mga gulay tulad ng mga karot, mga sibuyas, mga peppers at patatas sa rack sa ilalim ng isa na humahawak ng inihaw na baboy. Ang mga taba mula sa karne ay tumulo sa mga gulay at mapalat sa pamamagitan ng pinainitang hangin ng broiler. Magluto ng mga gulay para sa 10 hanggang 15 minuto hanggang malambot at pagkatapos ay alisin ang mga ito, na iniiwan ang karne upang tapusin ang pagluluto.
Mga Babala
- Ang pagkain ng undercooked na baboy ay nagpapakita ng panganib ng karamdamang nakukuha sa pagkain. Ang paggamit ng thermometer ng pagkain ay isang maaasahang paraan upang matiyak na ang iyong pagkain ay ligtas na makakain. Ang baboy ay ganap na natapos kapag umabot sa isang panloob na temperatura ng hindi bababa sa 145 F bago inalis mula sa pinagmulan ng init. Huwag kunin o i-chop ang baboy bago ito lutuin. Kung hindi man, ang mga natural na juice ng karne ay makatatakas sa panahon ng proseso ng pagluluto at matutunaw ang karne. Ang pagpapanatili ng tamang temperatura ay mahalaga. Ang mga broiler ng Turbo ay mas mahusay kaysa sa mga maginoo oven, at ang pangangalaga ay dapat gawin na ang karne ay hindi magsisimula sa paso sa labas bago ito ganap na niluto sa loob.
