Kung paano mag-Cook Low-Fat Lentils sa isang Crock-Pot

Ang mga lentil ay natural na mababa sa taba at mataas sa pandiyeta hibla, folate at magnesium, na ginagawa itong isang mahusay na karagdagan sa iyong diyeta. Ang mga masustansiyang lusong ito ay nagbibigay din ng protina, bakal, posporus at tanso. Habang ang lentils ay maaaring luto mabilis sa kalan tuktok, maraming mas gusto magluto sa kanila ng masarap na pampalasa at damo sa Crock-Pot, bilang isang bahagi ulam o bilang bahagi ng isang pangunahing pagkain.

Video ng Araw

Hakbang 1

->

Ikalat ang mga lentil sa isang papel na plato o sa mga tuwalya ng papel. Suriin ang mga ito para sa anumang maliit na bato o mga piraso ng nalalabi ng halaman mula sa pag-aani.

Hakbang 2

-> Ibuhos ang lentils sa isang colander at banlawan ang mga ito sa ilalim ng maligamgam na tubig hanggang malinaw ang tubig. Hindi tulad ng iba pang mga legumes, tulad ng mga pinatuyong beans, ang mga lentil ay hindi nangangailangan ng pambabad bago magluto.

Hakbang 3

->

Ilagay ang mga hugasan ng lentils sa Crock-Pot. Magdagdag ng 1½ hanggang 2 beses na mas maraming likido gaya ng mga lentils para sa mga lentil na ihahain bilang isang side dish. Pumili ng tubig o low-fat sabaw.

Hakbang 4

->

Magdagdag ng mga gulay, tulad ng mga tinadtad na karot, bawang, sibuyas at iba pang mga ugat na gulay. Pagandahin ang lasa ng mga naka-kahong kamatis at tinadtad na mani. Para sa isang lentil sopas o nilagang, magdagdag ng mas maraming likido upang madagdagan ang sabaw.

Hakbang 5

->

Season ang mga lentils sa Italyano o Indian pampalasa. Huwag magdagdag ng asin hanggang sa huling 10 hanggang 15 minuto ng pagluluto, dahil ang asin ay maaaring maging matigas ang mga lentil.

Hakbang 6

->

Cook ang lentils sa mababang setting para sa anim hanggang pitong oras, o ang mataas na setting ng tatlo hanggang apat na oras.

Mga bagay na Kakailanganin mo

Mga tuwalya ng papel

• Colander
• Water o low-fat na sabaw
• Mga Gulay
• Seasonings at pampalasa
• Mga Tip

ang kanilang hugis ay maayos pagkatapos ng pagluluto at kadalasang ginagamit upang mapapalabas ang mga sopas at mga stews. Ang karaniwang brown lentils ay humahawak ng kanilang hugis ngunit nagiging malambot at malambot kapag sobra ang pagkain. Itim na lentils, berde lentils at Pranses Le Puy lentils hold ang kanilang hugis na rin pagkatapos ng pagluluto, paggawa ng mga ito na angkop para sa paggamit sa salad.