Kung paano magluto ng Malaking Mga Kabute ng Bulak

Malaking kayumanggi mushroom, na ibinebenta bilang portabello o portobello mushroom, magdagdag ng masarap na lasa at karne na pagkakahabi sa mga pinggan. Ang mga mushroom ay maaaring tinadtad at lutuin sa kalan, lutong buong, o inihaw sa loob o labas para sa isang lalong masarap na lasa. Ang mga inihaw na malalaking kayumanggi na mushroom ay maaaring hiniwa at nagsilbi ng pasta, na hinaluan ng keso, o ginamit sa halip na karne para sa isang uri ng veggie burger.

Video ng Araw

Hakbang 1

Painitin ang grill kung gumagamit ka ng electric o gas grill. Banayad ang grill kung gumagamit ka ng uling grill. Pahintulutan ang ihaw sa init hanggang daluyan-mainit bago mag-ihaw ng malalaking kayumanggi mushroom.

Hakbang 2

Linisan ang mga mushroom na may isang basang tuwalya ng papel. Putulin ang mga dulo ng mga tangkay na may matalim na kutsilyo.

Hakbang 3

Brush ang tuktok at ibaba ng bawat kabute na may sobrang-birhen na langis ng oliba.

Hakbang 4

Season ang mga mushroom na may asin at paminta.

Hakbang 5

Grill para sa apat hanggang anim na minuto sa bawat panig.

Mga bagay na kakailanganin mo

• Grill
• Mga mushroom ng Portobello
• Papel na tuwalya
• Knife
• Extra-birhen na langis ng oliba
• Brush
• Salt
• Pepper

Mga Tip

• Palitan ang langis ng oliba na may dressing salad na nakabatay sa langis, tulad ng isang vinaigrette, para sa karagdagang lasa. Magpakalat ng mga mushroom hanggang tatlong oras bago mag-ihaw.

Mga Babala

• Ang mga mushroom ay dapat na matatag at tuyo sa pagpindot. Ang pagkabagay ay isang tanda ng agnas.