Kung paano Magluto ng Kielbasa Link sa Oven

Kielbasa ay isang malaking link ng sausage hugis tulad ng isang hugis-itlog na tumutugma sa iba't ibang mga pamamaraan sa pagluluto, kabilang ang oven. Para sa pinakamahusay na mga resulta, ang inihurnong kielbasa, o Polish sausage na kilala rin nito, ay nangangailangan ng maikling panahon ng poaching sa tuktok ng kalan. Nakakatulong ito sa kielbasa sa pagluluto sa buong nang hindi naging sobrang browned sa oven. Ang lutong kielbasa ay mahusay na gumagana sa sarili nitong, sa isang sandwich o halo-halong may mga patatas at gulay.

Video ng Araw

Hakbang 1

->

Punan ang isang stockpot na sapat na malaki upang i-hold ang kielbasa sa karne ng baka stock o tubig. Heat ang palayok ng stock o tubig hanggang sa kumukulo lang.

Hakbang 2

->

Ayusin ang init ng burner kaya ang stock ng baka o tubig ay nagpapanatili ng simmer. Idagdag ang kielbasa ring sa tubig, na nagbibigay-daan sa pagluluto nang malumanay sa loob ng 15 hanggang 20 minuto.

Hakbang 3

->

Iangat ang kielbasa sa labas ng stockpot at ilagay ito sa pan ng litson. Gawin ang 1 hanggang 2 tasa ng likido na ginagamit sa stockpot, na ibinuhos sa ibabaw ng kielbasa sa pan ng litson. Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas at kintsay upang matulungan ang lasa ng kielbasa. Isabok ang batutay na may mga dry seasonings na gusto mo, tulad ng bawang o red pepper flakes para sa karagdagang lasa.

Hakbang 4

->

Inihaw ang kielbasa sa oven na nakalagay sa 350 Fahrenheit. Magluto ng sausage para sa tungkol sa 20 minuto hanggang sa ito ay malutong at ang balat ay nagsisimula lamang pumutok.

Hakbang 5

->

Ilipat ang inihaw na kielbasa sa isang serving tray. Hatiin ito sa 1/2-inch na hiwa. Ayusin ang laki ng slice ayon sa ninanais batay sa kung paano plano mong maglingkod sa kielbasa.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Stockpot
• Beef stock
• Nagluluto ng kawali
• Tinadtad na sibuyas
• Tinadtad na kintsay
• Mga dry seasoning
• Serving tray
• Knife
• Panatilihing maliit ang laki ng iyong bahagi. Ang Kielbasa ay mataas sa saturated fat at sodium.