Kung paano i-Cook ang Frozen at Fresh Ravioli

Ang isang tradisyonal na ulam na Italyano, ang ravioli ay pasta pinalamanan na may keso, karne o iba pang pagpuno at kadalasang nagsisilbi sa sarsa ng marinara. Maaari kang bumili ng pre-made frozen ravioli sa iyong grocery store o maaari kang gumawa ng iyong sarili mula sa scratch - at i-freeze ang mga ito para magamit sa ibang pagkakataon kung ninanais. Ang proseso ng pagluluto para sa sariwa at frozen ravioli ay pareho; ang mga pagkakaiba lamang ay nasa paghahanda at kung gaano katagal kailangang lutuin ang ravioli.

Video ng Araw

Hakbang 1

Paghiwalayin ang iyong sariwang ravioli gamit ang isang matalim na kutsilyo, kung naka-attach ang mga ito sa isa't isa. Hindi mo kailangang paghiwalayin ang mga nakapirming ravioli.

Hakbang 2

Magdagdag ng 4 hanggang 6 quarts ng tubig sa isang malaking palayok. Pagwiwisik ng asin sa tubig at idagdag ang 4 kutsarita ng gulay o langis ng oliba upang pigilan ang iyong pasta mula sa malagkit.

Hakbang 3

Pakuluan ang tubig sa mataas na init. Takpan ang iyong palayok upang tulungan ang tubig na pigsa nang mas mabilis.

Hakbang 4

Idagdag ang sariwang o frozen na ravioli sa iyong tubig na kumukulo. Ang frozen ravioli na natigil magkasama ay masira habang nagluluto sila. Bumalik sa isang pigsa.

Hakbang 5

Magluto ng iyong sariwang ravioli sa loob ng 5 hanggang 7 minuto, natuklasan. Ang Frozen ravioli ay maaaring mangailangan ng ilang karagdagang minuto. Huwag pukawin dahil maaaring magwasak ang ravioli. Subukan ang iyong ravioli para sa doneness sa pamamagitan ng pagkuha ng isang kagat pagkatapos ng pangingisda out sa isang slotted kutsara.

Hakbang 6

Drain ang iyong ravioli sa pamamagitan ng malumanay na pagbuhos ng mga ito sa isang strainer o sa pamamagitan ng pag-alis sa kanila ng isang slotted kutsara. Maglingkod kasama ang iyong paboritong sarsa.

Mga bagay na kakailanganin mo

• Salt
• 4 kutsarang gulay o langis ng oliba
• Malaking palayok na may takip
• Slotted na kutsara
• Strainer