Kung paano mag-Cook ng Buto ng Unong Pork

Sa buong mundo, hindi ito manok o karne ng baka na nagmamalasakit ng higit pang mga talahanayan ng hapunan, talagang ito ay baboy. Ang isang 3 onsa paghahatid ng baboy, na kung saan ay tungkol sa laki ng isang deck ng mga baraha, ay nakakatugon sa bahagi ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan para sa malusog na protina, bitamina at mineral. Kung matuklasan mo ang walang buto na baboy na baboy sa iyong lokal na groser ngunit walang ideya kung ano ang gagawin sa ito, ang pagputol mula sa balikat ng baboy ay maaaring lutuin sa parehong paraan tulad ng maraming iba pang mga baboy roasts.

Video ng Araw

Hakbang 1

Painitin ang hurno sa 325 degrees F.

Hakbang 2

Pagsamahin ang oregano, basil, thyme, perehil, asin sa dagat at sariwang basag na paminta sa isang maliit na mangkok. Kung wala kang sariwang damo, kapalit ng mas maliliit na halaga ng bawat isa ng kaukulang mga tuyo na damo.

Hakbang 3

Banlawan ang baboy ng almuhon at patuyuin ito nang husto sa mga tuwalya ng papel bago ilagay ang baboy sa isang plato.

Hakbang 4

Ibuhos ang langis sa isang kawali at i-on ang burner sa medium-high heat.

Hakbang 5

Pat ang damo at pampalasa ay papunta sa baboy, na pantakip sa lahat ng panig.

Hakbang 6

Brown ang baboy ng almusal para sa isa o dalawang minuto bawat panig. Buksan ang baboy na may mga sipit sa halip na isang tinidor habang tinutulin ng tinidor ang karne at pinapayagan ang mga juice na makatakas, na mas mababa ang basa.

Hakbang 7

Ilipat ang browned pillow pork sa isang hurno ng Olandes at palibutan ito ng bawang, haras at patatas.

Hakbang 8

Ibuhos ang sabaw sa karne at gulay.

Hakbang 9

Baste ang inihaw na may pan juice tuwing oras at lutuin ang inihaw na tatlo hanggang apat na oras o hanggang sa isang thermometer ng karne na nakapasok sa gitna ng mga rehistro ng inihaw na hindi bababa sa 145 degrees F. Ang Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos Inirerekomenda na ang luto ay lutuin sa isang ligtas na panloob na temperatura upang puksain ang mga nakakapinsalang bakterya.

Hakbang 10

Pahintulutan ang baboy ng almusal na magpahinga ng 10 minuto bago i-slicing, at ihatid ito sa mga gulay at juice mula sa kawali.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Minced sariwang oregano, basil, thyme at perehil
• Mga kintsay binhi, asin sa dagat at sariwang basag na paminta
• Maliit na mangkok
• 4 hanggang 6 pound boneless cushion pork
• Safflower oil
• Skillet
• Tongs
• Minced cloves ng bawang
• Dutch oven
• Tinadtad na haras at hiwa ng russet patatas
• Beef broth o tubig
• Baster
• Meat thermometer

Tips

• Magluto ng baboy ng baboy sa loob ng 35 hanggang 40 minuto bawat pound. Kung hindi mo mahanap ang baboy na baboy, ipalit sa halip ang isang baboy na babad na babad. Cube saging baboy at isama ito sa isang nilagang karne ng baboy, pinagsasama ang anumang tirang gulay at juice sa pagdaragdag ng sariwang gulay at higit pa sabaw.