Kung paano i-Broil Hotdogs sa isang Convection Oven

Mga pagkain sa pagkain ng convection na may mainit na sirkulasyon ng hangin, na nagtataguyod ng kahit na at mabilis na pagluluto. Nalalapat ang tampok na broiling na init mula sa itaas, na nakikilala ang proseso ng pagluluto ng isang baligtad na grill. Ang mga mainit na aso sa isang komplikadong oven ay kumakain habang pinapanatili ang kanilang mga juice para sa mga resulta na walang kaparis sa pamamagitan ng microwave o kumukulo.

Video ng Araw

Maghanda ng Convection Oven

Ang ihawan ng kombeksyon oven ay dapat na preheat upang lubos na lutuin ang mainit na aso. Ilipat ang oven rack tungkol sa 6 pulgada mula sa broiler upang maiwasan ang pagsunog ng mainit na aso. Maglagay ng aluminum foil-lined baking sheet sa oven rack, direkta sa ibaba ng broiler. Kung hindi naman, gumamit ng greased baking sheet na walang aluminum foil, bagaman ito ay nagdaragdag ng taba ng nilalaman. I-on ang broiler at pukpokin ang pinto ng oven sa isang kahoy na kutsara upang maiwasan ang oven mula sa pag-off ng awtomatikong kapag ang broiler nagrerehistro mainit. Pahintulutan ang broiler na mag-preheat habang handa ka na ang mainit na aso.

Ihanda ang mga Hotdog

Ang mga dry hot dog ay mas mabilis na magluto at magkaroon ng isang crispier exterior. Alisin ang mga ito mula sa kanilang mga pakete at blot ang mga ito sa mga tuwalya ng papel upang sumipsip kahalumigmigan. Gumawa ng tatlong dayagonal cuts sa tuktok ng bawat mainit na aso gamit ang isang matalim, makinis na talim kutsilyo. Ito ay nagpapahintulot sa hangin upang makatakas, nagtataguyod kahit na pagluluto at pinipigilan ang mainit na mga aso mula sa paghahati.

Broiling

Ang broiler ng iyong convection oven function na may mataas na temperatura, kaya magtrabaho nang mabuti. Ilipat ang mga mainit na aso sa baking sheet na may isang pares ng sipit. Ihanda ang mga ito sa gilid ng gilid na nakaharap. Ipagtanggol ang pinto tungkol sa 1 pulgada sa sahig na kahoy na kutsara at payagan ang mga mainit na aso na ihalo sa loob ng apat hanggang limang minuto. Kapag tapos na, magkakaroon sila ng isang crisped at bahagyang darkened panlabas. Ang mainit na ibabaw ng baking sheet na sinamahan ng mabilis na pagluluto ng kombeksyon ng hurno ay nagpapahiwatig ng pangangailangan na i-flip ang mga ito. Pahintulutan ang mga mainit na aso sa paglamig sa isang plato para sa tatlong minuto at maglingkod sa mga ito habang mainit-init. Habang cool ang mainit na aso, i-off ang broiler at gamitin oven mitts upang ilipat ang pagluluto sa hurno sheet sa isang init-lumalaban ibabaw.

Handling Leftovers

Sa loob ng isang oras ng pag-alis ng mga ito mula sa broiler, palamigin ang mga natirang mainit na aso sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig. Gamitin ang mga ito sa loob ng apat na araw. Kung hindi naman, i-freeze ang mga mainit na aso at gamitin ang mga ito sa loob ng tatlong buwan. Pahintulutan ang mga frozen na mainit na aso sa paglusaw sa refrigerator sa loob ng 24 hanggang 48 oras bago muling mag-init ng mga ito. Upang mapanatili ang crispiness, ulitin ang natitirang mainit na aso sa isang kawali sa daluyan-mataas na init para sa dalawa hanggang tatlong minuto.