Kung paano Maghurno ng Winter Squash sa isang Convection Oven

Ang isang function ng kombeksyon sa oven ay katulad ng isang regular na hurno, maliban na ang isang convection oven ay naglalaman ng fan na patuloy na nagpapakalat ng init nang pantay-pantay sa buong oven. Ang mga varieties ng kalabasa ng taglamig tulad ng kalabasa, butternut, acorn at Hubbard ay mga mahusay na kandidato para sa pagluluto ng kombeksyon ng hurno. Ang pagluluto ng kalabasa ng taglamig sa isang kombeksyon ng oven ay mahalagang katulad ng pagluluto ng kalabasa sa isang regular na oven. Ang pangunahing kaibahan ay dahil sa tuluy-tuloy na sirkulasyon ng init, ang bakas ng bakas ay mas mabilis at bahagyang mas mababa ang temperatura.

Video ng Araw

Hakbang 1

Painitin ang oven ng kombeksyon sa 325 hanggang 375 degrees Fahrenheit. Ito ay 25 degrees mas mababa kaysa sa temperatura ng pagluluto para sa isang regular na oven.

Hakbang 2

Scrub ang kalabasa sa ilalim ng malamig na tubig. Kung kinakailangan, gumamit ng malambot na brush ng gulay upang alisin ang dumi sa dumi o pelikula.

Hakbang 3

Ilagay ang kalabasa sa isang pagputol. Gumamit ng isang matibay na kutsilyo upang i-cut ang kalabasa sa kalahati pahaba. Kung ninanais, kunin ang kalabasa sa mga piraso ng paghahatid ng laki.

Hakbang 4

Scrape ang mga buto at pulp mula sa cavity center ng squash.

Hakbang 5

Line isang mababaw na baking pan na may aluminyo palara. Pagwilig ng foil gamit ang spray ng nonstick cooking. Huwag gumamit ng isang pan na may mataas na panig, dahil maiiwasan nito ang mainit na hangin mula sa nagpapalipat-lipat sa paligid ng kalabasa.

Hakbang 6

Ilagay ang mga haligi ng kalabasa sa pan na may gilid na nakaharap pababa. Magdagdag ng tungkol sa 1/4 pulgada ng tubig sa ilalim ng kawali.

Hakbang 7

Cook ang taglamig kalabasa hanggang sa ito ay humihigpit-malambot. Ang mga malalaking halves ay nagluluto sa mga 30 hanggang 35 minuto, habang ang mga mas maliliit na chunks ay nangangailangan ng 10 hanggang 20 minuto, depende sa laki ng mga piraso.

Hakbang 8

Ihain ang kalabasa sa mga toppings tulad ng asin at paminta, mantikilya, asukal sa kayumanggi o maple syrup.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Soft brush ng gulay
• Cutting board
• Matigas na kutsilyo
• Mababaw na baking pan
• Aluminum foil
• Nonstick cooking spray
• Fork
• Toppings < Mga Tip

Kung mahihiwalay ang taglamig kalabasa, ilagay ang kalabasa sa microwave oven para sa mga 5 minuto upang mapahina ang matigas na panlabas na balat. Payagan ang kalabasa upang palamig bago i-cut ito.