Kung paano Maghurno ang mga daga ng manok upang maging gutay-gutay

Ang pinutol na manok ay madaling gamitin para sa mga salad at sandwich, burritos at enchiladas, pizza toppings, inihurnong pasta dish at quick-to-cook soups. Gumamit ng 100-porsiyento puting karne, at ang iyong putol na manok ay magiging mababa din sa taba at calories. Ang mga suso ng manok ay maaari lamang lutuin sa oven sa paghahanda para sa lasi, ngunit mahalaga na hindi lampasan ang mga suso ng manok. Ang dry breast meat ay hindi magkakaroon ng juicy, pull-apart na texture na mahalaga para sa mahusay na putol na manok.

Video ng Araw

Hakbang 1

->

Painitin ang hurno sa 350 degrees Fahrenheit.

Hakbang 2

->

Ayusin ang mga suso ng manok sa isang baking sheet. Payagan ang isang maliit na puwang sa pagitan ng mga piraso upang hindi sila masikip, gumamit ng maramihang baking sheet o pinggan kung kinakailangan. Kung gumagamit ka ng skin-on na mga suso ng manok, ilagay ang balat sa balat.

Hakbang 3

->

Drizzle langis ng oliba sa ibabaw ng mga suso ng manok, pagkatapos ay iwisik ang mga ito ng asin at paminta. Kuskusin ang langis at panimpla sa lahat ng panig ng mga suso sa iyong mga kamay. Hugasan ang iyong mga kamay ng mainit na sabon ng tubig.

Hakbang 4

->

Ilagay ang baking sheet o ulam sa oven at itakda ang isang timer sa loob ng 35 minuto. Iwanan ang manok na hindi nag-aalab habang nagluluto. Hindi na kailangan upang buksan o baste ang mga piraso; hintayin lang ang timer upang bumaba.

Hakbang 5

->

Magpasok ng isang thermometer ng karne sa pinakamalapad na bahagi ng pinakamalaking dibdib ng manok. Kung gumagamit ka ng buto sa mga dibdib, huwag hayaang tumama ang tuldok ng buto. Ang manok ay tapos na kung ang temperatura ay bumabasa ng 165 degrees F o mas mataas. Kung hindi pa handa, ilagay ito pabalik sa oven para sa isa pang limang sa 10 minuto, at pagkatapos ay subukan muli. Kung wala kang thermometer na karne, itaguyod ang pinakamalapad na bahagi ng pinakamalaking dibdib ng manok na may matalim na kutsilyo. Kung ang juice ay tumatakbo malinaw at ang mga gintong, sa halip na pink, ang manok ay handa na.

Hakbang 6

->

Kunin ang manok sa labas ng oven at hayaan itong magpahinga at magpalamig para sa hindi kukulangin sa 15 minuto. Alisin at itapon ang balat, kung ginamit mo ang skin-on na dibdib, bago liliaw ang manok.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Baking sheet
• Langis ng oliba
• Salt
• Pepper
• Timer
• Oven mitts
• Meat thermometer o sharp knife

Tips

• Pahintulutan ang frozen na dibdib ng manok upang lubusang ihaw bago itapon ang mga ito. Mas maliliit, walang tig-iisang skinless chicken breasts at tenderloins ang lulutuin nang mas mabilis, kaya subukan ang mga ito pagkatapos ng tungkol sa 20 minuto. Gamitin ang mga itinapon na buto ng manok upang gumawa ng stock sa halip na itapon lamang ang mga ito.

Mga Babala

• Lubusan na maghugas ng anumang mga kagamitan sa kusina at kagamitan na nakakaugnay sa raw na manok, gamit ang mainit, sabon ng tubig.