Kung gaano karami ang Sodium sa Rice?

Sosa, na kilala rin bilang table salt, ay mahalaga sa natural na balanse ng electrolyte na pinoprotektahan ang iyong katawan mula sa pag-aalis ng tubig at naglilingkod sa iba pang mga mahalagang biological function. Ang paggamit ng sodium ay isang maselan na balanse, dahil ang labis na pagkonsumo ng sosa ay maaaring madagdagan ang iyong presyon ng dugo at posibleng maging sanhi ng pinsala sa bato. Ang lahat ng mga varieties ng bigas ay naglalaman ng maliit o walang sosa kapag inihanda nang walang idinagdag table asin.

Video ng Araw

White Rice

Ang lutong puting bigas ay walang sosa kapag niluto sa tubig na walang idinagdag na asin. Anumang karagdagan ng inasnan mantikilya, sabaw o asin-pinaghalo panimpla ay magdagdag ng sosa. Ang puting bigas sa orihinal nitong anyo ay walang sosa.

Brown Rice

Brown rice ay ang resulta ng isang proseso ng pagpino na nag-aalis lamang ng unang layer, o husk, ng butil ng bigas. Niluto sa tubig nang walang idinagdag na asin, ang brown rice ay naglalaman ng 2 mg sodium per cup. Dapat kang kumain ng mas mababa sa 2, 300 mg ng sosa araw-araw ayon sa 2010 Patakaran sa Pandiyeta, at 1, 500 mg lamang o mas mababa kung inirerekomenda ng iyong doktor ang isang diyeta na mababa ang sosa upang matugunan ang diyabetis, mataas na presyon ng dugo o iba pang mga kadahilanan ng panganib. Ang kanin sa kanin ay naglalaman ng higit na sosa kaysa sa puting bigas, ngunit ito ay isang napakaliit na halaga, at nagbibigay din ito ng 3 karagdagang gramo ng hibla at mas kaunting mga pangkalahatang carbohydrates.

Wild Rice

Wild rice ay naglalaman ng 5 mg sodium per cup, tanging bahagyang higit sa puti at kayumanggi bigas. Ang bigas ay nagbibigay ng mas kaunting karbohidrat kaysa sa puti o kayumanggi na varieties, at nag-aalok ng 3 g dietary fiber sa bawat serving. Nag-aalok din ang Wild rice ng 6 g protina sa bawat tasa, 2 g higit sa isang katulad na paghahatid ng kayumanggi at puting bigas.

Mga pagsasaalang-alang

Sosa nilalaman sa kanin ay minimal, ngunit kapag bumili ka ng prepackaged na mga pagkaing bigas at panig sa kasama ng seasonings kasama, ang mga seasoning ay kadalasang napakalakas sa sodium. I-regulate ang sodium sa paghahanda ng mga pinggan sa pamamagitan ng paggawa ng bigas at pag-aanak ito ng mga damo at pampalasa upang umangkop sa iyong kagustuhan sa lasa at pumipigil sa idinagdag na sosa.