Kung gaano Karaming Antioxidants sa isang Araw?

Ang mga pagkaing halaman tulad ng prutas, gulay at buong butil ay naglalaman ng mga compound na kapaki-pakinabang sa kalusugan ng tao. Kabilang dito ang mga antioxidant na pumipigil sa sakit na sanhi ng oxidative na pinsala na maaaring magresulta sa pagkakalantad ng kemikal at mga proseso ng natural na katawan. Ang mga antioxidant ay matatagpuan sa pagkain bilang bitamina, mineral, karotenoids, flavonoids, at polyphenols bukod sa iba pang mga phytochemicals. Available din ang mga antioxidant bilang pandagdag sa pandiyeta. Habang ang mga antioxidant ay napatunayan na kapaki-pakinabang sa kalusugan ng tao, hindi malinaw kung gaano karaming antioxidants ang kailangan mong ubusin bawat araw upang umani ng mga kalamangan sa kalusugan.

Video ng Araw

Antioxidant Function

Kapag ang mga selula sa iyong katawan ay gumagamit ng oxygen, natural na sila ay gumagawa ng mga libreng radical, o highly reactive molecule. Ang paninigarilyo ng sigarilyo, alkohol, metabolismo, polusyon, direktang liwanag ng araw, di-malusog na pagkain, ehersisyo at stress ay maaaring mag-ambag sa libreng radikal na pagbuo. Ang mga libreng radical ay nagiging sanhi ng pinsala na kilala bilang stress ng oxidative, ang pasimula sa isang hanay ng mga kondisyon sa kalusugan. Ang mga antioxidant ay kumikilos bilang mga radical scavenger, ibig sabihin na sila ay nag-donate ng isang elektron upang neutralisahin ang mga radicals, kaya pinipigilan at repairing oxidative damage. Kung ang mga radical ay hindi deactivated, ang pinsala sa mga selula at ang kanilang genetic material ay maaaring hindi maibalik.

Karamihan sa mga karaniwang Antioxidants

Ayon sa Billings Clinic, mayroong hanggang 4, 000 na compounds sa pagkain na kumikilos bilang antioxidants. Ang mga karaniwang klasipikasyon ng mga antioxidant ay kinabibilangan ng bitamina A, C at E, selenium, sink, carotenoids, flavonoids, phenols, isothiocyanates at sulfides, at ang mga compound na antioxidant sa coenzyme Q10 at glutathione. Karamihan sa mga antioxidant na ito ay matatagpuan sa prutas at gulay at may pananagutan para sa makulay na kulay ng mga pagkain tulad ng mga pulang kamatis o granada, orange karot o mga bunga ng sitrus, berdeng broccoli o spinach, yellow peppers at purple plums o berries. Ang iba pang mga pagkain na mayaman sa antioxidants ay ang mga mani, buto, buong butil, isda, produktong toyo, red wine, herbal tea, flaxseed at kanela.

Pag-iwas sa Sakit

Ang mga antioxidant ay pinaka-kilalang nakilala para sa kanilang kakayahang mapalakas ang immune system, mapahusay ang natural na tugon ng iyong katawan sa impeksiyon, dagdagan ang mga aktibidad ng antimicrobial at killer cell, pagbutihin ang lymphocyte paglaganap at maiwasan ang mga karaniwang malamig. Ang Medscape Today News ay nagsasabi na mayroong epidemiological evidence na nagpapahiwatig na ang mga diet na mayaman sa pagkain na naglalaman ng antioxidant ay nauugnay sa isang mas mababang panganib ng pagbuo ng isang hanay ng mga malalang kondisyon sa kalusugan. Ang kanser, sakit sa puso, stroke, hika, ocular disorder, macular degeneration, cataracts, Alzheimer's at Parkinson's disease, rheumatoid arthritis, diabetes, osteoporosis ay ilan sa mga malalang kondisyon na maaaring positibong apektado ng antioxidants.

Inirerekumendang Pang-araw-araw na Paggamit

Ang mga Billings Clinic ay nag-ulat na hindi katulad ng karamihan sa mga nutrients, walang inirerekomendang pang-araw-araw na halaga para sa mga antioxidant. Walang matatag na limitasyon sa itaas para sa kaligtasan ng mga suplemento ng antioxidant. Ang mga kasalukuyang rekomendasyon na ibinigay ng gobyerno at mga organisasyong pangkalusugan ng Estados Unidos ay upang ubusin ang iba't ibang pagkain na may hindi bababa sa 5 servings ng prutas at gulay sa bawat araw at 6 hanggang 11 bahagi ng butil kada araw, na may hindi bababa sa kalahati ng mga servings na ito ay buong butil. Ang pagkain ng maraming pagkain at inumin tulad ng prutas, gulay, buong butil, mani, buto, isda, tsaa at red wine ay makakatulong sa iyo na manatiling malusog at maiwasan ang sakit. Sinasang-ayunan din ng mga eksperto na pinakamahusay na makakuha ng mga antioxidant mula sa pagkain ng mga pagkain sa halip na mula sa pagkuha ng mga pandagdag.