Kung paano ang isang Diet ng Epekto sa Mabilis na Pagkain ang U. S. System ng Pangangalagang Pangkalusugan?

Kung hinahanap mo ang nutritional information sa isang Big Mac Meal mula sa McDonalds sa Daily Plate sa LIVESTRONG. COM, makikita mo na ang buong pagkain ay nagtimbang sa 920 calories, 40 gramo ng taba at 49 gramo ng asukal. Nagulat ka ba? Marahil hindi, ngunit alam mo ba na ang pagtaas ng labis na katabaan sa buong bansa ay na-link sa pagtaas sa mga gastos sa pangangalagang pangkalusugan? Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang pagtaas sa labis na katabaan, sakit sa puso at diyabetis mula sa pagkonsumo ng mabilis na pagkain ay humantong sa pagtaas sa pangangalagang pangkalusugan sa buong bansa. Magbasa pa upang matuto nang higit pa tungkol sa koneksyon sa pagitan ng pag-inom ng mabilis na pagkain at ang pagtaas ng mga gastos sa pangangalagang pangkalusugan.

Video ng Araw

Mga Gastusin sa Pangangalaga sa Kalusugan na may kaugnayan sa Obesity

Isang pag-aaral sa 2004 sa "Health Affairs," na isinasagawa ng Kenneth Thorpe at mga kasamahan ay sumuri sa mga labis na katabaan Estados Unidos sa pagitan ng 1987 at 200, at natagpuan na ang pagtaas ng pagkalat ng labis na katabaan ay nag-iisa para sa 12 porsiyento ng pagtaas sa paggasta sa kalusugan sa humigit-kumulang na $ 301.

Ang pagtaas sa proporsyon ng paggasta sa mga taong napakataba ay may kabuuang 27 porsiyento ng pagtaas sa paggasta sa panahon ng pag-aaral, habang ang paggasta para sa diyabetis ay nadagdagan ng 38 porsiyento; Ang hyperlipidemia ay nadagdagan ng 22 porsiyento; at 41 porsyentong sakit sa puso.

Mga Epekto ng Mabilis na Pagkain sa Kalusugan

Ang isang pag-aaral sa 2005 sa talaang "The Lancet" ay nagsisiyasat ng kaugnayan sa pagitan ng mabilis na pag-inom ng pagkain at mga pagbabago sa timbang ng katawan at paglaban ng insulin sa higit sa 3, 000 na may sapat na gulang sa loob ng 15 taon. Natagpuan nila na, "Ang pagkonsumo ng mabilis na pagkain ay may malakas na positibong asosasyon na may timbang na timbang at insulin resistance, na nagmumungkahi na ang mabilis na pagkain ay nagdaragdag ng panganib ng labis na katabaan at uri ng diyabetis."

Ang isang 2009 na pag-aaral mula sa National Bureau of Economic Research ay natagpuan na ang malapit sa mga fast food restaurant na naapektuhan ang mga rate ng labis na katabaan sa 3 milyong mga batang anak ng paaralan at nakakuha ng timbang sa mahigit na 1 milyong mga babaeng buntis.

Iminungkahi ng Mga Patakaran sa Publiko

Ang mga may-akda ng pagsusuri sa "Health Affairs" ay nagpapahiwatig na ang mga pagsisikap na makontrol ang mga gastos sa pangangalagang pangkalusugan ay kailangang harapin ang tumataas na pagkalat at kaugnay na mga gastos ng labis na katabaan. Ang mga may-akda ng pag-aaral ng NBER ay nagpapatuloy upang ipahiwatig na ang paghihigpit sa pag-access sa mabilis na pagkain malapit sa mga paaralan ay maaaring makabuluhang bawasan ang mga rate ng labis na katabaan sa mga bata.

Ilang pampublikong opisyal ang tinutugunan ang pangangailangan na magtakda ng mga paghihigpit sa pag-zoning sa paligid ng mga paaralan at mas mababang mga kapitbahay ng kita upang matulungan labanan ang labis na katabaan. Ang isang kamakailang ulat ng CUNY na inihambing ang pagkabata sa labis na katabaan sa London at New York ay natagpuan na, "Bagamat nakakaapekto ang mga bata sa labis na katabaan sa lahat ng mga grupo, nagiging mas napokus sa mga batang mababa ang kita at kapitbahay sa parehong lungsod," sabi ni lead investigator Nicholas Freudenberg ng Hunter College / CUNY sa isang pahayag.

Ang pag-aaral ay nagrerekomenda ng mga pagbabago sa zoning, insentibo sa buwis, at pag-aari ng ari-arian ng lunsod upang madagdagan ang halaga ng malusog na pagkain sa merkado.

Bakit ba ang Mabilis na Pagkain Kumuha ng Tunay na Masamang Rap?

Mabilis na pagkain ay may mataas na calories, taba at sosa, na lahat ay maaaring makatutulong sa labis na katabaan, sakit sa puso at diyabetis. Maraming mga fast food place pa rin ang gumagamit ng trans fat sa kanilang mga pagkain, bagaman ito ay pinagbawalan sa maraming lugar sa buong bansa. Ang pagkonsumo ng trans fat ay maaaring magtataas ng masamang antas ng kolesterol habang binababa ang mga antas ng magandang kolesterol.

Ang Industriya ay Nakikita ang Pangangailangan para sa Pagbabago

Karamihan sa mabilis na pagkain chain ngayon ay nag-aalok ng impormasyon sa nutrisyon para sa kanilang mga handog at mga gabay sa paggawa ng malusog na mga pagpipilian ng pagkain. Ang mga organikong at natural na mga pagpipilian ay lumitaw sa ilang mga menu, at maraming kadena na nag-aalok ng mga natural at organic na pagkain sa mabilis na pagkain ay sumisibol sa buong bansa.

Gamit ang nutritional impormasyon na malawak na magagamit sa net sa mga tool tulad ng Araw-araw na Plate sa LIVESTRONG. COM, fast food outlet ngayon ay may pangangailangan na mag-alok ng mga parokyanong malusog na alternatibo sa kanilang mga opsyon sa mataas na calorie, mataas na taba.