Kalusugan Mga panganib ng Pagkain Blueberries & Strawberries

Ang mga benepisyo ng pagkain ng mga blueberries at strawberry ay maaaring mas malalampasan kaysa sa anumang panganib sa kalusugan. Inirerekomenda ni Dr. Eric Rimm ng Harvard Medical School ang mga tao sa lahat ng edad upang kumain ng mas maraming berries para sa kalusugan ng puso. Ang ilang mga tao ay maaaring magkaroon ng allergic reaksyon sa berries o karanasan ng mga problema sa pagtunaw, gayunpaman, kung sila ubusin masyadong maraming. Piliin ang mga uri ng mga strawberry at blueberries na iyong binibili nang mabuti, upang maiwasan ang mga bunga na nahawahan ng mga pestisidyo.

Video ng Araw

Residensiyang Pestisidyo

Ang Environmental Working Group, isang nonprofit na samahan ng pananaliksik, ay nagpa-publish ng isang taunang listahan ng "pinakamabagsik" na makagawa ng pinaka-pestisidong nalalabi, ayon sa mga pagsusuri na ginagampanan ng Kagawaran ng Agrikultura ng US at ng Pagkain at Drug Administration. Noong 2014, ang mga strawberry ay niraranggo ang No. 2 para sa kanilang nilalaman ng pestisidyo, habang ang blueberries ay niraranggo ang No. 23, na ginagawa itong "cleaner" ngunit pa rin sa itaas na 48. Ang Environmental Protection Agency ay nag-ulat na ang mga pestisidyo sa pagkain ay maaaring magpose ng seryosong mga panganib sa kalusugan, posibleng nagiging sanhi ng kapanganakan mga depekto, pinsala sa ugat at kanser. Maaari silang maging partikular na mapanganib sa mga bata, na ang mga organo at mga sistema ng immune ay pa rin ang bumubuo. Pumili ng berries certified bilang organic, na nagpapahiwatig na sila ay lumaki nang hindi gumagamit ng pesticides.

Allergy Fruit at Intolerance

Ang isang allergic na pagkain ay isang tugon sa immune system; sa mga bihirang kaso, maaari itong maging panganib sa buhay. Kung ikaw ay allergic sa birch pollen, maaari kang makaranas ng pangangati sa paligid ng bibig at pamamaga kapag kumakain ka ng mga raw na strawberry at mga kaugnay na prutas, tulad ng mga mansanas, peras at seresa, ngunit maaari mong tiisin ang luto o naprosesong prutas. Ang mga strawberry ay naglalaman din ng mga histamine, mga kemikal na maaaring maging sanhi ng pangangati, paghinga at pamamantal. Ang Blueberries ay may isang mas ligtas na rekord ng track, na may lamang isang kilalang kaso ng blueberry allergy sa rekord, ayon sa American Academy of Allergy, Hika at Immunology. Kung kumain ka ng raw berries at maranasan ang anumang mga sintomas ng allergy, agad na humingi ng medikal na atensyon. Ang mga histamine sa strawberry ay maaari ring mag-trigger ng mga palatandaan ng isang pagkain na hindi nagpapahintulot, na nagreresulta sa hindi komportable na mga sintomas ng pagtunaw tulad ng pagsusuka at pagtatae. Kung ang iyong mga sintomas ay hindi malutas sa kanilang sarili, makipag-usap sa iyong doktor.

Masyadong Maraming Hibla

Ang mga raw berry ay puno ng hibla - higit pa sa karamihan ng iba pang mga prutas, ayon sa nakarehistrong dietitian na si Sharon Palmer sa website ng Dietitian Ngayon. Mga pantulong na hibla na may pantunaw at pag-aalis at maaaring makatulong na mapababa ang iyong kolesterol. Ang mga strawberry ay naglalaman ng 3 gramo bawat 1-tasa na naghahatid, habang ang mga blueberries ay nagbibigay ng 4 gramo ng 25 hanggang 38 gramo ng hibla na kailangan araw-araw ng mga kababaihan at kalalakihan. Ngunit kung masyadong mabilis kang magdagdag ng fiber sa iyong pagkain, maaari kang makaranas ng gas, bloating at cramps.Gayundin, ang napakaraming hibla ay maaaring makagambala sa pagsipsip ng ilang mga mineral, tulad ng bakal at kaltsyum. Makipag-usap sa iyong doktor tungkol sa iyong mga pangangailangan sa fiber at kung paano maabot ang iyong pang-araw-araw na layunin.

Ang Plus Side

Sa kabila ng ilang mga panganib na ibinibigay ng mga prutas na ito, ang mga strawberry at blueberries ay maaaring kabilang sa mga pinakamasarap na pagkain upang idagdag sa iyong diyeta. Parehong mayaman sa antioxidants na tinatawag na mga anthocyanin na nagbibigay sa kanila ng kanilang makulay na mga kulay. Ang Anthocyanins ay nagpoprotekta laban sa mga nagpapaalab na kondisyon tulad ng sakit sa buto at maaaring makapagpabagal ng pagkawala ng memory habang ikaw ay edad. Sila rin ay mahusay na mababa ang calorie, ang mga pagkaing may timbang dahil ang fiber at tubig na naglalaman ng tulong ay nagpapanatili sa iyo ng lubos na pakiramdam. Ang frozen na berries na walang idinagdag na asukal ay parang masustansyang sariwa, ayon sa dietitian na si Joy Bauer.