Health Benefits of Raw Cacao Nibs

Mga mahilig sa chocolate, magalak: Kakao nibs - mga piraso ng parehong beans ng kakao na pumapasok sa mga bar ng kendi at mainit na tsokolate - - naglalaman ng malusog na antioxidants na maaaring mapalakas ang iyong kalusugan at marahil ay makatutulong na mabuhay ka na. Tinatawag din na beans ng kakaw, ang kakaw sa kakayan ay technically isang buto na nanggagaling sa Theobroma puno ng kakaw. Ang mga nacro ng kakao ay mas pino kaysa sa tsokolate na inumin o tsokolate na pulbos at sa gayon ay mas matapang na nutrisyon.

Video ng Araw

Ang Kapangyarihan ng Flavonoids

Ang pinakamahalagang claim sa kalusugan, kakapusan ng kakaw ay ang kanilang flavonoid na nilalaman. Ang mga flavonoid ay mga antioxidant na natagpuan din sa tsaa, ubas at berries, at lumilitaw ang mga ito upang mapabuti ang kalusugan sa pamamagitan ng pag-alter ng mga landas ng cell-signaling, ayon sa Linus Pauling Institute. Ang institute ay nagpahayag na ang higit na pananaliksik ay kinakailangan, ngunit ang ilang pag-aaral ay nagmumungkahi na ang mga flavonoid ay maaaring makatulong na maiwasan ang kanser pati na rin ang mga sakit sa utak tulad ng Alzheimer's disease. Ang mga nacro ng kaka ay naglalaman ng higit pang mga flavonoid kaysa sa inihanda na tsokolate, at kabilang sa mga tsokolate na candies, ang mga pinakamadilim na bersyon ay ang pinaka-mayaman sa flavonoid.

Isang Healthier Heart

Ang isang 15-taong pag-aaral ng mga matatandang lalaki na inilathala sa "Archives of Internal Medicine" noong 2006 ay natagpuan na ang mga paksa na gumagamit ng kakaw ay may mas mababang presyon ng dugo kaysa sa mga hindi kumain ng kakaw. Bilang karagdagan, ang kakain ng kakaw ay mas malamang na mamatay mula sa sakit na cardiovascular o maagang mula sa anumang iba pang dahilan. Napagmasdan din ng mga mananaliksik na ang mga kalahok sa kakaw ay natupok, mas mababa ang kanilang mga panganib. Kahit na ang mga natuklasan na ito ay hindi nagpapatunay na ang kakaw ay nag-iisa ay may pananagutan sa mga resulta, ipinahihiwatig nila ang posibleng ugnayan sa pagitan ng kakaw at sakit sa puso, pati na rin sa pagitan ng kakaw at mahabang buhay.

Isang Snack Lower-Calorie

Kasama ang kanilang potensyal na karamdaman sa paglaban sa sakit, maaaring makatulong sa iyo ang mga kakaw ng kakaw na mapanatili ang isang malusog na timbang kung ubusin mo ito sa halip na tsokolate na kendi. Habang 1 onsa ng nibs ay naglalaman ng tungkol sa 130 calories, ang parehong-laki ng paghahatid ng madilim na tsokolate o gatas ng tsokolate ay naglalaman ng tungkol sa 155 calories. Ang cacao nibs ay libre din sa asukal at naglalaman ng 11 gramo ng fiber bawat onsa, kumpara sa 2 gramo ng hibla sa dark chocolate at 1 gram sa gatas na gatas. Hinahadlangan ng hibla ang panunaw upang mapalawak ang kapunuan, pagtulong sa pamamahala ng timbang.

Masyadong Maraming Mahusay na bagay

Tulad ng malusog na bilang mga nacos ng kakaw, ang pagkain ng masyadong maraming maaaring maging sanhi ng mga epekto. Ang kakaw ay naglalaman ng caffeine pati na rin ang isang sangkap na tinatawag na theobromine, na kapwa ang mga stimulant. Samakatuwid, ang pagkain ng maraming cacao nibs ay maaaring maging sanhi ng pagkabalisa, heartburn, sleeplessness at abnormal rhythms ng puso, ayon sa Langone Medical Center ng New York University. Ang sensitivity sa caffeine at theobromine ay nag-iiba ayon sa indibidwal; ang ilang mga tao ay maaaring makaranas ng mga epekto mula sa isa lamang na paghahatid, habang ang iba ay maaaring makaranas lamang ng mga masamang epekto na may malaking dosis.