Lupa Cumin Allergy

Ang karaniwang cumin at buong cumin seed ay karaniwang ginagamit upang magdagdag ng lasa sa pagkain, lalo na sa pagluluto ng Indian, Middle Eastern at North African. Ang mga allergies sa cumin at iba pang mga pampalasa ay medyo bihira, ngunit maaaring bumuo sa mas lumang mga bata at matatanda. Kung ikaw ay allergic sa kumin, maaari ka ring tumugon sa mga kaugnay na pagkain, tulad ng kulantro at dill, o magkaroon ng pollen allergy. Maaaring mahirap iwasan ang kumin, dahil madalas itong halo sa ibang pampalasa sa pagkain.

Video ng Araw

Mga sanhi

Kung ikaw ay allergic, ang iyong katawan overreacts sa isang protina, profilin, na natagpuan sa kumin at iba pang mga pagkain at pampalasa. Hindi mahalaga kung ito ay puno ng cumin o cumin seeds. Ang iyong immune system reacts sa pamamagitan ng paggawa Immunoglobulin E, isang antibody at histamine. Dahil ang cumin ay isang miyembro ng pamilya ng parsley, ikaw ay malamang na tumugon sa mga kaugnay na pagkain tulad ng karot, kintsay, dill, anise, cumin, coriander at caraway. Ang reaksyon ay na-link din sa mugwort at birch pollen allergy, ayon sa 1997 na ulat sa journal "Clinical and Experimental Allergy," na binanggit sa isang pag-aaral ng mga mananaliksik sa Institute of General at Experimental Pathology. Para sa kadahilanang ito, maaari mong makita na ang iyong mga sintomas ay mas masahol pa sa huli ng tag-init.

Mga Sintomas

Ang mga sintomas ay kadalasang nangyayari sa ilang sandali matapos kumain ng kumin, bagaman maaari kang magkaroon ng pantal sa balat pagkatapos na hawakan lamang ang pampalasa. Maaari kang magkaroon ng isang itchy, tingly bibig, mga labi at lalamunan at isang pamamaga ng iyong mga labi at dila. Kabilang sa iba pang mga sintomas ang pagbahing, isang runny nose at itchy, mga mata na may tubig. Ang ilang mga tao ay may mas malubhang mga sintomas, kabilang ang pagsusuka, mga sakit sa tiyan at pagtatae. Sa mga bihirang kaso, ang anaphylaxis - isang malubhang, nagbabanta sa buhay na reaksyon - ay nangyayari. Kung ang iyong lalamunan swells, ikaw ay may problema sa paghinga, isang biglaang drop sa presyon ng dugo o isang mahina, mabilis na pulse, humingi ng emerhensiyang medikal na atensiyon.

Pagsusuri at Diyagnosis

Kung pinaghihinalaan ka na alerdyik sa kumin, kausapin ang iyong doktor at ilarawan ang iyong mga sintomas. Maaaring mahirap matukoy ang dahilan, at maaaring makatulong ang pagtatago ng talaarawan sa pagkain. Maaaring hilingin sa iyo na kumuha ng balat o pagsusulit sa dugo. Sa isang pagsusulit sa balat, ang iyong balat ay naputol, na injecting isang maliit na halaga ng allergen sa ibaba ng ibabaw. Kung ikaw ay allergic, bumubuo ang isang pantal. Sa isang pagsusuri sa dugo, isang sample ang sinusuri para sa pagkakaroon ng mga antibodies, reaksyon ng iyong katawan sa isang allergen.

Paggamot at Gamot

Ang iyong doktor ay maaaring magreseta ng oral antihistamines o pangkasalukuyan corticosteroids upang mapawi ang iyong mga sintomas. Maaari mo ring bilhin ang mga ito sa counter sa karamihan ng mga botika. Kung ang iyong allergy ay naka-link sa hay fever, maaaring makatulong ang allergy shots o immunotherapy. Kung ikaw ay nasa peligro ng anaphylaxis, malamang na pinapayuhan kang magdala ng epinephrine auto-injector sa lahat ng oras. Ipasok ito sa iyong hita sa unang tanda ng isang seryosong reaksyon, pagkatapos ay direktang pumunta sa isang emergency room.Siguraduhin na alam ng iyong mga kaibigan at pamilya kung paano gamitin ang injector pati na rin.

Prevention

Ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang isang reaksiyong alerdyi ay upang maiwasan ang kumin at iba pang pampalasa at pagkain na nagpapalitaw ng iyong mga sintomas. Lagyan ng mabuti ang mga listahan ng sahog, at tanungin ang detalyadong mga tanong sa mga restawran. Tandaan na ang puno ng kumin ay kadalasang isang sangkap sa curry powder, taco seasoning at iba pang mga spice mix.