Mabubuting Pinagmumulan ng Bitamina A

Ang bitamina A ay isang bitamina-matutunaw na bitamina na mahalaga sa pag-unlad ng buto, pangitain, pagpaparami, pagkita ng kaibhan ng cell at dibisyon, at regulasyon ng immune system. Tinutulungan din ng bitamina ang impeksiyon sa pamamagitan ng paggawa ng mga puting selula ng dugo at mahalaga para sa malusog na balat at mga mucous membrane, ayon sa Office Supplement ng Dietary. Ang Pang-araw-araw na Halaga (DV) para sa bitamina A ay 5, 000 IU, at kakulangan sa Estados Unidos ay bihira. Ang labis na paggamit ay maaaring maging sanhi ng talamak o talamak na toxicity at humantong sa sakit ng ulo, pagkahilo, pagkapagod, pagduduwal, sakit sa buto, malabo na paningin, o intrahepatic cholestasis, ayon sa National Institutes of Health (NIH).

Pinagmumulan ng Plant

Mga kulay ng darkly na kulay at gulay ay mahusay na pinagkukunan ng bitamina A. Ang 1/2 tasa ng pinakuluang karot ay naglalaman ng 270 porsiyento ng DV ng bitamina A, habang ang pagkain ng isang raw karot ay nagbibigay mga 175 porsiyento. Ang isang tasa ng cubed cantaloupe ay nagbibigay ng humigit-kumulang 110 porsiyento, at 1/2 tasa ng pinakuluang spinach ay nagbibigay ng isang kahanga-hangang 230 porsiyento ng DV ng bitamina. Ang mga mapagkukunan ng halaman ay nagbibigay ng bitamina A sa anyo ng provitamin Isang carotenoid, na kinabibilangan ng alpha-carotene, beta-carotene at beta-cryptoxanthin. Ang beta-carotene ay ang form ng bitamina A na pinakamahusay na ginawa sa retinol, ayon sa Office of Dietary Supplements, ngunit ang bitamina A mula sa mga mapagkukunan ng halaman ay hindi rin nasisipsip na mula sa mga mapagkukunan ng hayop. Sinasabi ng NIH na ang pagkain ng limang servings ng prutas at gulay kada araw ay nag-aambag tungkol sa 50 hanggang 65 porsiyento ng DV ng bitamina.

Mga Pinagmumulan ng Hayop

Maraming mga karne at mga produkto ng hayop ay masagana sa bitamina A. Mula sa mga mapagkukunan ng hayop, ang bitamina A ay ibinibigay bilang preformed vitamin A at hinihigop bilang retinol, ayon sa Office Supplement ng Dietary. Ang lutuin na beef sa atay ay napaka-mayaman sa bitamina A, na may 3-ans. paghahatid ng pagbibigay ng tungkol sa 545 porsiyento ng DV. Ang isang tasa ng buong gatas at 1/4 tasa ng kapalit ng itlog ay nagbibigay ng 5 porsiyento ng DV ng bitamina A. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na walang taba ay hindi magandang likas na mapagkukunan ng bitamina A ngunit inirerekomenda sa buong gatas para sa kalusugan ng puso. Sa dahilang ito, ang mga produktong walang taba ng gatas ay pinatibay na ngayon upang palitan ang bitamina A na nawala sa panahon ng proseso ng pag-alis ng taba. Ang isang tasa ng pinatibay na skim milk ay nagbibigay ng 10 porsyento ng DV ng bitamina A at itinuturing na isang ideal na mapagkukunan ng bitamina, dahil ito ay mas mababa sa puspos na taba at kolesterol kaysa sa iba pang mga mapagkukunan ng bitamina, ayon sa NIH.

Pinatibay na Pagkain

Bilang karagdagan sa pinatibay na mga produkto ng pagawaan ng gatas, maraming mga siryal at iba pang mga pagkain ay pinayaman ng bitamina A upang matiyak na ang publiko ay nakakatugon sa inirekomendang araw-araw na paggamit ng bitamina. Ang isang tasa ng instant plain oatmeal ay nagbibigay ng 25 porsyento ng DV ng bitamina A, at pinatibay, mga sereal na handa na sa pagkain ay karaniwang naglalaman ng hindi bababa sa 25 porsiyento ng inirerekumendang allowance ng bitamina A, ayon sa Ohio State University.Margarine ngayon ay pinatibay upang ang nilalaman nito ng bitamina ay katumbas ng mantikilya.