Mga pagkain sa Isda Langis

Ang langis ng isda, na nagmula sa tisyu ng mataba na isda, ay binigyang-diin para sa mga benepisyong pangkalusugan nito. Ang langis ng isda ay naglalaman ng omega-3 mataba acids, malusog na taba ang kailangan ng katawan ngunit hindi maaaring gumawa sa sarili nitong. Ayon sa University of Maryland Medical Center (UMMC), ang paggamit ng omega-3 ay may kaugnayan sa nabawasan na panganib para sa mataas na kolesterol, sakit sa puso, diabetes, arthritis, depression, hika at iba pang mga karamdaman. Ang American Heart Association ay nagpapahiwatig ng hindi bababa sa dalawang servings ng isda, mas mabuti mataba isda, sa bawat linggo.

Video ng Araw

Pacific Herring

Ang herring ng Pasipiko ay maliit na isda na matatagpuan sa Karagatang Pasipiko. Ayon sa Oregon State University, ang mataba na isda tulad ng hering ng Pacific ay isang mahalagang pinagkukunan ng eicosapentaenoic acid (EPA) at docosahexaenoic acid (DHA), dalawang mahalagang omega-3 na mataba acids. Ang isang 3-onsa na paghahatid ng Pacific herring ay nagbibigay ng 1. 06 gramo ng EPA at 0. 7 gramo ng DHA. Upang matiyak na gumagamit ka ng angkop na halaga ng herring, tandaan na ang 3 ounces ng isda ay tungkol sa sukat ng isang karaniwang deck ng mga baraha.

Salmon

Ang Salmon ay isang mahalagang mapagkukunan ng mga omega-3 fatty acids, na naglalaman ng 0. 86 gramo ng EPA bawat 3-oz. paghahatid at 0. 62 gramo ng DHA. Ang Salmon ay isang maginhawang opsyon sa matatamis na isda dahil popular ito sa iba't ibang lutuin at restaurant sa buong Estados Unidos. Ang salmon ay medyo madaling ihanda rin. Magpainit, maghurno o mag-ihaw ng mataba isda sa liwanag na halaga ng langis ng oliba o langis ng gulay sa halip na humampas o magluto ito sa mantikilya, dahil ang mga pamamaraan sa pagluluto na may kinalaman sa mga matabang taba ay maaaring mag-alis sa halaga ng kalusugan ng isda.

Sardines

Sardines, na kilala rin bilang pilchards, ay maliliit at may langis na isda sa pamilya ng herring. Bilang isang positibong pinagmulan ng omega-3 fatty acids, ang mga sardinas ay nagbibigay ng tungkol sa 0. 45 gramo ng EPA at 0. 74 g ng DHA sa 3-ounce na paghahatid, ayon sa Oregon State University. Kumain ng sariwang sardinas na may lemon juice at iba pang ninanais na seasonings o bumili ng mga naka-kahong sardinas, na handa nang kumain at sa pangkalahatan ay nagsisilbing plain o nasa ibabaw ng crackers. Kung nag-aalala ka tungkol sa nilalaman ng mercury sa isda, iwasan ang pagbili ng malalaking halaga ng isda mula sa parehong pamilihan. Magbabago rin ang mga pagpipilian ng iyong isda pati na rin, dahil ang mga sakit sa pangkalahatan ay nangangailangan ng isang malaking halaga ng paggamit mula sa isang partikular na lahi at batch ng isda.

Oysters

Ang mga talaba ay matatagpuan lalo na sa Karagatang Pasipiko at mag-ambag tungkol sa 0. 45 g ng EPA at 0. 47 gramo ng DHA sa 3-ounce na paghahatid, ayon sa Oregon State University. Tangkilikin ang mga sariwang o de-latang oysters sa paminsan-minsang batayan, lalo na kung mayroon kang mataas na kolesterol, dahil ang mga talaba ay mataas sa kolesterol at sosa. Bilang karagdagan sa omega-3 mataba acis, oysters magbigay ng siksik na halaga ng bakal. Kung ikaw ay may kakulangan sa bakal at naghahanap ng mga pinagmumulan ng pandiyum ng omega-3 na mataba acids, ang mga oysters ay isang pangunahing pagpipilian.