Mga pagkain na naglalaman ng Theobromine

Ang theobromine, isang alkaloid na katulad sa istraktura sa caffeine, ay kabilang sa methylxanthines na pamilya ng mga natural na nagaganap na stimulant. Bagaman ang mga pag-aalaga ng theobromine ay mas malambot kaysa sa mga caffeine, ang parehong mga sangkap ay halos pareho ng mga katangian ng diuretiko. Ang kakaw bean ay ang pinaka-puro pinagmulan ng theobromine, ayon sa Hershey, isa sa pinakamalaking tagagawa ng tsokolate sa buong mundo. Bagaman ang mga produkto na nakabatay sa cocoa ay ang pinakamayamang mapagkukunan ng pagkain ng theobromine, ang natural na alkaloid ay nangyayari sa isang maliit na bilang ng iba pang mga natural na sangkap ng halaman.

Video ng Araw

Mga Benepisyo ng Theobromine

Ang mga pagkain na mayaman sa theobromine ay nag-aalok ng ilang mga benepisyo na lampas sa mga mild stimulant ng alkaloid at katamtamang mga diuretikong katangian, ayon sa "National Geographic Desk Reference sa Nature's Medicine. "Ang theobromine ay nakakatulong upang pasiglahin ang iyong nervous system habang sa parehong oras na nagpapatunay ng pagpapatahimik na epekto sa iyong utak. Ang kakayahan ng alkaloid na magrelaks sa makinis na mga kalamnan ay nag-aalok ng mga benepisyo sa mga sipi ng bronchial sa pamamagitan ng paghinga ng mas madali. Ang parehong mekanismo ay nakakarelaks sa mga pader ng iyong mga daluyan ng dugo, na bahagyang nagpapababa sa presyon ng dugo, at nagagawi ng mga kalamnan sa lagay ng pagtunaw, na nakakatulong upang mabawasan ang mga gastrointestinal na problema.

Cocoa-Based Foods

Ang mga produkto na ginawa mula sa mga beans ng kakaw ay malayo at malayo sa pinakamayamang mapagkukunan ng pagkain ng theobromine. Ang data mula sa website ng Nutrisyon ng Merschat ay nagpapakita na ang 100 g ng dry cocoa powder, unsweetened at naproseso sa alkali, naglalaman ng 2, 634 mg ng theobromine. Iba pang mga pagkain sa kategoryang ito - at ang kanilang theobromine content sa bawat 100 g - kasama ang dry cocoa powder, mataas na taba o almusal, naproseso sa alkali, 2, 445 mg; dry cocoa powder, unsweetened, 2, 057 mg; baking tsokolate likido, unsweetened, 1, 597 mg; at chocolate dairy drink mix, sweetened with aspartame, 833 mg. Kasama sa iba pang mga mayayaman na may kakaw sa cocoa ang mga itim na tsokolate na candies, 70 porsiyento hanggang 85 porsyento na solido ng cacao, 802 mg; cocoa mix powder, unsweetened, 658 mg; madilim na tsokolate candies, 60 porsiyento sa 69 porsyento solido cacao, 632 mg; chocolate flavor pudding mix, mababang calorie, 596 mg; at madilim na tsokolate candies, 45 porsiyento sa 59 porsyento solido kakao, 493 mg.

Instant Tea Drinks

Kahit na ang mga antas ng theobromine ay mas mababa kaysa sa mga natagpuan sa mga produkto na nakabatay sa cocoa, ang mga instant mix ng tsaa ay naglalaman din ng mga maliliit na halaga ng alkaloid, na natural din natagpuan sa Camellia sinensis, ang halaman kung saan nagmula ang itim at berde na tsa. Kinatawan ng mga kinatawan ng theobromine, ayon sa website ng Merschat Nutrition, kasama ang unsweetened instant tea mix, limon flavor, 40 mg; saccharine-sweetened instant tea mix, limon flavor, 24 mg; walang tsaa instant tea mix, decaffeinated, 11 mg; at saccharine-sweetened instant tea mix, decaffeinated, 4 mg.

Iba Pang Mga Pagkain

Nutritionist David Wolfe, may-akda ng "Naked Chocolate: Ang Katangi-tanging Katotohanan Tungkol sa Pinakamalaking Pagkain ng Mundo," ang ulat na ang theobromine ay naroroon din sa yerba mate at kola nuts. Ang Yerba mate ay isang popular na inumin na tsaa na ginawa mula sa mga materyal na pinatuyong halaman ng Ilex paraguariensis, habang ang kola nut ay nagbibigay ng pangunahing sangkap ng pampalasa sa mga inumin ng cola. Ang Guarana, isang stimulant na nakuha mula sa mga buto ng isang climbing shrub na katutubong sa Brazil, ay naglalaman din ng theobromine.