Mga katotohanan tungkol sa Food Pyramid

Ang pagtanggap ng tamang impormasyon sa nutrisyon ay may mahalagang papel sa pagtulong sa iyo na gumawa ng mga mapagpipiliang malusog na pagkain. Iyon ang dahilan kung bakit inaprubahan ng gobyerno ang Food Pyramid - isang visual nutrition guide na orihinal na nilikha sa Tufts University. Sa isang pagsisikap na mapabuti ang gabay na ito, ang U. S. Kagawaran ng Agrikultura ay lumikha ng isang binagong bersyon at pagkatapos ay sa wakas ay nagretiro ang Food Pyramid noong 2011 na pabor sa isang ganap na muling idisenyo gabay na may ibang hugis na tinatawag na MyPlate.

Video ng Araw

Ang Orihinal na Pyramid ng Pagkain

Ang USDA ay nagpatibay ng orihinal na Pyramid ng Pagkain - pinangalanan pagkatapos ng hugis nito - noong 1992. Inilaan ng USDA ang hugis upang matulungan kang matandaan kung aling mga pagkain ang kumain ng higit pa at kung alin ang mag-scale pabalik sa. Nagpakita ang pyramid ng iba't ibang mga grupo ng pagkain at inirerekumendang laki ng pagkain. Ang ibaba ng pyramid - ang pinakamalaking seksyon - ay nagpakita ng mga pagkain na may pinakamaraming inirerekomendang servings, na mga tinapay, pasta at kanin. Ang pinakamaliit na seksyon ng pyramid, na nakalista sa mga pagkain na kumakain ng matipid, tulad ng taba, langis at matamis.

Pagkain Pyramid Tumatanggap ng Facelift

Mga eksperto sa nutrisyon ang naramdaman na ang orihinal na piramide ay kulang sa impormasyon ng nutrisyon. Halimbawa, nabigo ito sa pagkakaiba sa pagitan ng buong butil at pinong butil o sa pagitan ng puspos at unsaturated na taba. Pinalitan ng USDA ang orihinal na Food Pyramid noong 2005 upang matugunan ang mga isyung ito. Tinawag na MyPyramid, ang mas detalyadong gabay na ito ay nagbigay ng karagdagang impormasyon para sa bawat grupo ng pagkain. Sa dakong huli, ang Harvard School of Public Health ay lumikha ng isang alternatibong pyramid na may karagdagang mga pagsasaalang-alang para sa mga kadahilanan tulad ng exercise, weight control, multivitamins at pag-inom ng alak.

Out With the Old

Matapos ang maingat na pagsasaalang-alang, ang USDA ay nagtapon ng Food Pyramid at naglabas ng isang muling idinisenyo na bersyon na tinatawag na MyPlate noong 2011. Ang modernong bersyon na ito, sa hugis ng isang plato, ay sinadya upang sunggaban ang iyong pansin at ipaalala sa iyo na kumain ng malusog, ayon sa USDA. Nagtatampok ang plato ng apat na seksyon, isa para sa prutas, gulay, protina at butil, na may hiwalay na seksyon sa tabi ng plato para sa pagawaan ng gatas. Ang bawat seksyon ay may iba't ibang kulay, upang magbigay ng isang mas mahusay na visual na cue. Halimbawa, ang seksyon ng gulay ay berde.

Ang Healthy Eating Plate

Habang ang MyPlate ay nagsisilbing isang paalala upang pumili ng masustansyang pagkain, hindi ito nangangahulugang magbigay ng mga partikular na mensahe, ayon sa USDA. Ang mga miyembro ng Faculty mula sa Kagawaran ng Nutrisyon sa Harvard School of Public Health ay lumikha ng isang kahaliling bersyon ng MyPlate na tinatawag na Healthy Eating Plate, na nagbibigay ng karagdagang impormasyon at tiyak na patnubay. Halimbawa, nagpapakita ito ng isang rekomendasyon upang limitahan ang pulang karne, gumamit ng malusog na langis tulad ng canola at manatiling aktibo.